Danh sách các câu hỏi
- Câu hỏi 1. Tôi muốn biết nguồn gốc và xuất xứ của việc sản xuất bia?
- Câu hỏi 2: Imadaiji Sake Brewing Co., Ltd. là gì?
- Câu hỏi 3: Công ty TNHH Kashiwa Roshu là gì?
- Q4: Các đặc tính của rượu vang là gì?
- Q5. Nước ép Shiso được làm như thế nào?
- Q6 Lê có được sản xuất trong nước không?
- Câu hỏi 7. Có bất kỳ chất phụ gia nào trong thức uống enzyme không?
- Câu hỏi 8. Có thể không bao gồm "lá vàng" trong rượu sake không?
- Q9. Có shochu và lúa mì shochu không?
- Q10.Tôi nên bảo quản rượu sake như thế nào?
▼▼ Nhấp vào đây để có câu hỏi về các sản phẩm khác ▼▼
Câu hỏi 1. Tôi muốn biết nguồn gốc và xuất xứ của việc sản xuất bia?
Chúng tôi sẽ giải đáp trong danh sách sau.
| Tên trường hợp loạt | Xuất xứ bia |
|---|---|
| Sake | Công ty bia Imadaji Sake (Thành phố Niigata, tỉnh Niigata) |
| Shochu | Công ty TNHH Bia Tsakero Sake (Thành phố Nagaoka, tỉnh Niigata) |
| Rượu vang đỏ | Ý (Nhà nhập khẩu: Phantom sake) |
| Rượu trắng | Ý (Nhà nhập khẩu: Phantom sake) |
| Rượu sủi tăm | Ý (Nhà nhập khẩu: Phantom sake) |
| Nước ép tía tô | Mycology Techno Co., Ltd. (Thành phố Niigata, tỉnh Niigata) |
| Nước ép Le lecce | Yamayo Orchard (tỉnh Niigata) |
| Enzyme uống | Tập đoàn Sorin (Thành phố Niigata, tỉnh Niigata) |
Câu hỏi 2: Imadaiji Sake Brewing Co., Ltd. là gì?
Nhà máy rượu Sake Imajoji là nhà máy sản xuất rượu sake gần ga Niigata, mang dáng dấp của Nhật Bản trở lại dù nó ở trung tâm thành phố.
Một số khách hàng đến thăm nhà máy rượu sake có thể thưởng thức hoặc không thưởng thức rượu sake mỗi ngày, nhưng nhiều người vẫn cảm thấy nhớ nhung dù họ là những nhà máy nấu rượu sake đầu tiên đến thăm.
Một trong những vai trò của rượu sake và của nhà máy rượu Sake Idaidai có thể ở đây, vì thời kỳ cổ đại của Nhật Bản đã mất đi khi thời thế thay đổi.
Về chất lượng rượu sake với tên
Tất cả vì lợi ích của tên sake là "khô".
Câu hỏi 3: Công ty TNHH Kashiwa Roshu là gì?
Kể từ khi thành lập vào năm 1751 (năm đầu tiên của kỷ nguyên Horei), nó đã trải qua lịch sử thay đổi nhanh chóng ở Echigo Nagaoka (thành phố Nagaoka, tỉnh Niigata) và chịu trách nhiệm về văn hóa ẩm thực rượu sake.
Năm 1882, có một sự kiện là nhà máy bia của gia tộc Makino, lãnh chúa của miền Nagaoka, nơi xuất xứ của "Kashiwa sương" được tiếp quản, và việc sử dụng huy hiệu "XNUMX Kashiwa" của gia đình và thương hiệu "Kashiwa sương" được kế thừa.
Những người làm nghề nấu rượu sake thay đổi theo thời gian, nhưng quan điểm “nấu rượu ngon được lòng nhiều người” vẫn được truyền tụng.
Sử dụng truyền thống này như những phẩm chất tốt nhất, và làm cho rượu sake Niigata phù hợp với loại gạo "XNUMX triệu đá" làm nguyên liệu chính, trong môi trường thiên nhiên ưu đãi, hài hòa với kỹ thuật của ông Echigo và công nghệ sản xuất bia hiện đại, Nó tạo ra rượu sake nhẹ và khô đặc trưng của "Rusu".
Các sản phẩm nấu rượu Kashiwa Roshu, chủ yếu bao gồm rượu sake với một tên cụ thể, đã được sự ủng hộ rộng rãi của những người yêu thích khắp Nhật Bản từ bắc chí nam, vì rượu sake được nấu bởi nhà máy bia nổi tiếng của Niigata.
Về chất lượng rượu sake với tên
Rượu shochu được sử dụng cho rượu sake có tên gọi khác là sake lees shochu. Nó là một loại rượu shochu quy mô đầy đủ được làm từ rượu sake gạo nguyên chất mới được vắt trong một máy chưng cất một lần.
Từ loại rượu sake mới ủ với nhiều thành phần hương vị, hương thơm trái cây và sảng khoái được chiết xuất hoàn toàn bằng cách chưng cất. Bạn có thể tận hưởng dư vị sảng khoái và hương thơm tinh tế của trái cây tươi như táo xanh và lê.
Q4: Các đặc tính của rượu vang là gì?
Tất cả các loại rượu đều được nhập khẩu trực tiếp từ Ý.
【Rượu vang đỏ】
Là một loại rượu vang đỏ thích hợp cho một lễ kỷ niệm, sommelier độc quyền của chúng tôi là một loại rượu vang đỏ. Rượu vang nhập trực tiếp từ nhà máy rượu vang Ý.
Các loại rượu vang được sản xuất trong một nhà máy rượu quy mô nhỏ, được làm thủ công trong môi trường tự nhiên được tạo ra với cảm giác tập trung tốt và tannin với độ chua dịu, vì vậy bạn có thể thưởng thức một loại rượu vang cân bằng với các bữa ăn khác nhau như nướng và các món thịt. Là.
【Rượu trắng】
Một loại rượu vang trắng với hương thơm tuyệt vời, trái cây và một kết thúc dài nhưng vẫn êm dịu. Nó khô, tươi, chua và làm se, và có hương vị lâu dài, vì vậy nó phù hợp với món khai vị và món cá. Bằng mọi cách, xin hãy làm mát tốt.
【rượu vang sủi】
Đó là rượu vang lấp lánh của Prosecco đại diện cho Ý. Miệng rất sảng khoái, trái cây và dễ uống với một dư vị tốt, vì vậy bạn có thể thưởng thức nó như một loại rượu khai vị như rượu sâm banh, và cuộc hôn nhân với thức ăn là tốt nhất.
Q5: Nước ép Shiso có tốt cho sức khỏe của bạn không?
Một loại nước giải khát lành mạnh không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học.
◆ Vàng Shiso (không cồn)
Không sử dụng hóa chất nông nghiệp hoặc phân bón khoa học, chúng tôi đã cẩn thận trồng tía tô đỏ an toàn và an toàn trong hợp tác với các nhà sản xuất. Cùng với Echigo Shirayuki-an (* 1), được nuôi dưỡng nhẹ nhàng trong môi trường vệ sinh, Shiso Gold đã được hoàn thành.
◆ Shiso Resvera (không cồn)
Nước ép Shiso là một thành phần lành mạnh hơn Shiso Gold. Một thức uống sức khỏe có chứa axit citric lên men với resveratrol có nguồn gốc từ chiết xuất rượu vang đỏ của Pháp, Echigo-Shirayuki mochi, đường củ cải đường Hokkaido và khoai lang Kagoshima.
(* 1) Nấm Echigo Shirayuki là gì
Loại nấm hoàn toàn mới đầu tiên của Nhật Bản từ Niigata, được phát hiện ở thành phố Uonuma, một vùng có tuyết dày. Về đặc điểm, nấm có chứa một thành phần gọi là Basidiomycetes-X (* 2).(* 2) Basidiomycetes-X là gì?
Nó đã được trồng ở tỉnh Niigata như một loại nấm ăn được "nấm truffle trắng" từ đầu những năm 2000, nhưng sau đó nó được phát hiện là một loại nấm mới. Hàm lượng β-glucan cao tới 21%, đây là đặc điểm nổi bật so với nhiều loại nấm khác.Sau đó, nghiên cứu tiến triển nhanh chóng. Một thí nghiệm trên chuột được thực hiện bởi Giáo sư Tetsuya Konishi thuộc Phòng thí nghiệm Chức năng Thực phẩm và Hóa học Phân tích, Khoa Khoa học Đời sống Ứng dụng, Đại học Dược Niigata, và đã xác nhận rằng hoạt tính chống oxy hóa để dập tắt oxy hoạt tính là cực kỳ cao (phiên họp thứ 05 được tổ chức vào năm 10). (Bài thuyết trình tại Học viện Nhân tố Thực phẩm Nhật Bản và Hiệp hội Cấp tiến Tự do lần thứ 27 cùng năm).
Các nghiên cứu tại Trường Y Đại học St. Marianna cũng đã xác nhận các chức năng điều hòa miễn dịch như kích hoạt tế bào lympho. Dựa trên những kết quả này, dự kiến rằng các ứng dụng và sự phát triển trong các lĩnh vực khác nhau sẽ được tiến hành trong tương lai.
(Xem từ wikipedia)
Q6 Lê có được sản xuất trong nước không?
Nó được sản xuất tại Minami-ku, Niigata City (thành phố Shirane cũ).
◆ Nước ép Le lecce (không cồn)
Trái cây chất lượng cao đặc sản Le Rectier-Pears của tỉnh Niigata được cho là chịu trách nhiệm cho hầu hết sản lượng của Le Rectier trên toàn quốc.
Nước ép Le Lecche có tên đầy đủ là Le Lecche, ban đầu được sản xuất ở Minami-ku, Thành phố Niigata (trước đây là Thành phố Shirane). Vì rất tốn công và khó trồng nên sản lượng chỉ bằng XNUMX/XNUMX so với La Pháp, là loại lê ma rất quý hiếm.
Câu hỏi 7. Có bất kỳ chất phụ gia nào trong thức uống enzyme không?
Đúng. Nó là một sản phẩm đặc biệt về chất lượng và an toàn.
◆ Phân tử cao cấp nồng độ cao phân tử thấp (không cồn)
Lựa chọn cẩn thận các loại cỏ dại, các loại trái cây, rong biển và nấm 57 được phát hành cẩn thận và trưởng thành với khuôn koji, vi khuẩn axit lactic và nấm men, và dinh dưỡng được đóng gói chặt chẽ.
◆ Pha trộn sang trọng với các thành phần làm đẹp
Enzyme MAP thành phần bằng sáng chế, nhau thai tốt nhất của Đan Mạch, collagen, axit hyaluronic, L Carnitine, vitamin, nước biển đậm đặc, tỏi không mùi plac Nhau thai tốt nhất (kiểm soát chất lượng độ tinh khiết cao tiêu chuẩn thế giới 97%)
◆ Không cho phép bất cứ điều gì xấu cho cơ thể của bạn
Nếu bạn tiếp tục sử dụng các chất phụ gia, chúng sẽ tích tụ trong cơ thể, thúc đẩy quá trình lão hóa tế bào, ngăn cản tác dụng của các nguyên liệu làm đẹp ... Men cao cấp là chất bảo quản tổng hợp hóa học, chất tạo màu tổng hợp, chất tạo ngọt nhân tạo, chất bảo quản, v.v. Không được sử dụng ở tất cả. Trẻ em, người già, người có thai đều có thể uống được.
★ Dấu chứng nhận duy nhất có được từ Hiệp hội Phòng chống Bệnh Người lớn Nhật Bản là một loại enzyme.
Câu hỏi 8. Có thể không bao gồm "lá vàng" trong rượu sake không?
Không có lá vàng không được hỗ trợ.
Vì rượu sake và shochu được giao trong trạng thái lá vàng, chúng tôi rất tiếc nhưng chúng tôi không thể trả lời nếu không có lá vàng. (* Lá vàng không được bao gồm trong rượu vang và Shiso.)
Q9. Có shochu và lúa mì shochu không?
Ngoài ra còn có xử lý shochu khoai tây (bạn có thể vào trang sản phẩm từ hình ảnh trên).
Q10.Tôi nên bảo quản rượu sake như thế nào?
Lưu trữ trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ và tối.
Đối với việc lưu trữ, không có vấn đề gì nếu nó được làm lạnh bởi vì đó là rượu sake. Sau đó, không có vấn đề về chất lượng.
* Tránh các vị trí có nhiệt độ rất cao, chẳng hạn như giữa mùa hè. Trong trường hợp đó, xin vui lòng lưu trữ trong tủ lạnh.
* Vui lòng bảo quản lạnh sau khi mở. Đối với bất kỳ loại rượu nào, nếu đã mở nắp, chúng tôi khuyên bạn nên uống hết càng sớm càng tốt (khoảng 1 tháng). Để bảo quản được lâu và mùa hè vui lòng cho vào tủ lạnh.
Đối với những người có câu hỏi không được đề cập ở trên
お 気 軽 に お 問 い 合 わ せ く だ さ い.025-378-2631Giờ làm việc của lễ tân 9: 00-18: 00 [không bao gồm Thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ]
Liên Hệ Tư Vấn