Nhiều người biết rằng "Sake rất ngon ngay cả với phô mai."
Lý do nói chung là "bởi vì chúng là cùng một loại thực phẩm lên men." Những người khác nói rằng điều đó thật khó khăn vì rượu sake sotolone đồng bộ với các este axit béo của phô mai.
Có nhiều loại phô mai khác nhau, với nhiều hương vị, mùi thơm và cảm giác miệng. Không phải tất cả các loại phô mai phù hợp với mọi thương hiệu rượu sake. Dường như ít người biết chi tiết loại phô mai nào phù hợp với loại sake nào.
Tuy nhiên, lần này, ý tưởng kết hợp các nhãn hiệu rượu sake và pho mát theo loại là cuộc thi rượu sake Kura Master chủ ở Paris, Pháp, nơi có một loại phô mai trong một ngôi làng.※"Một cách nghiêm túc.
* Đây là một cuộc thi rượu sake Nhật Bản được tổ chức tại Pháp cho người Pháp.
Thay vì lý thuyết, sự kết hợp trực quan của tiếng Pháp, có kinh nghiệm về phô mai, với rượu sake có thể sẽ rất hữu ích.
Để truyền bá rượu sake ở Pháp, nơi tiêu thụ rượu sake không quá lớn so với Hoa Kỳ và Trung Quốc, điều duy nhất không thể làm là kết hợp rượu sake và phô mai.
Ở Nhật Bản, một cuộc hôn nhân sử dụng rượu sake riêng và tên phô mai cụ thể đã được đề xuất, nhưng lần này một cuộc hôn nhân sử dụng nhãn hiệu rượu sake Nhật Bản và tên phô mai cụ thể được người Pháp đánh giá cao ở vương quốc phô mai Pháp Tôi sẽ giới thiệu nó.
Đây là lợi ích yêu thích của tôi. Hãy thưởng thức trận đấu tốt nhất với phô mai âu yếm hương vị.
Tại sao rượu sake và phô mai ngon?
Pho mát đầy umami. Một thực tế nổi tiếng đối với những người đam mê rượu vang là họ sẽ không thất bại nếu kết hợp rượu vang đỏ với nhiều tannin trong phô mai cheddar và rượu vang trong phô mai xanh với thói quen thưởng thức từng hương vị.
Tuy nhiên, phô mai không phải là một món ăn truyền thống của Nhật Bản.
Nhưng tại sao sự kết hợp của rượu sake và phô mai lại thu hút sự chú ý? Các từ khóa là "umami" và "sức khỏe".
Sake và phô mai chứa UMAMI
Umami là một trong những thị hiếu cơ bản được phát hiện tại Nhật Bản. Cho đến lúc đó, hương vị được cho là chỉ "ngọt, chua, mặn và đắng", nhưng với việc phát hiện ra vị umami mới, nó đã được chấp nhận là "hương vị thứ năm" trên thế giới.
Umami tăng cường hương vị của nhau
Các thành phần tạo nên umami được chia thành ba loại, mỗi loại có các đặc điểm sau.
- <Loại axit amin>Axit glutamicMột trong 20 axit amin tạo nên protein, có trong phô mai và rượu sake
- <Hệ thống axit nucleic>Axit inosinic, axit guanylic... Nó được tạo ra bằng cách thay đổi axit nucleic, và được chứa rất nhiều trong bonito khô và nấm shiitake khô trở nên ngon khi sấy khô.
- <Loại axit hữu cơ> Axit axetic, axit citric, axit lactic, axit succinicVà cứ thế ... bao gồm trong rượu sake
Và thành phần umami có đặc tính tăng lên do lão hóa.
Khi phô mai già đi, protein sữa được phân hủy thành các axit amin, làm tăng vị umami và hương vị.Tôi sẽ đi Ví dụ, so sánh phô mai mozzarella tươi với Parmigiano reggiano hai tuổi. Hương vị hoàn toàn khác nhau.
Kết hợp thực phẩm lên men → tăng cường sức khỏe → thực phẩm rất ngon!
Sự kết hợp của rượu sake và phô mai có thể ăn nhiều vi khuẩn vào cơ thể hơn là ăn một mình, và những tác dụng sau đây được mong đợi.
- Cải thiện sự trao đổi chấtNếu bạn tăng chuyển hóa cơ bản, lượng năng lượng tiêu thụ sẽ tăng ngay cả khi bạn không hoạt động, nhưng các enzyme đóng góp vào quá trình trao đổi chất này. Các enzyme giảm làm giảm chuyển hóa cơ bản. Thực phẩm lên men như rượu sake và phô mai chứa nhiều enzyme này.
- Hiệu quả đốt cháy chất béoThực phẩm lên men có chứa các axit amin dồi dào như axit glutamic, một thành phần umami, và một số trong số chúng có chức năng phân hủy chất béo, có tác dụng chuyển hóa chất béo thành năng lượng.
- Cải thiện môi trường ruộtVi khuẩn tốt là cần thiết cho chăm sóc đường ruột, còn được gọi là "não thứ hai", nhưng thực phẩm lên men như rượu sake và phô mai rất phong phú
Bấm vào đây để "Các loại và chức năng của axit amin trong rượu sake"↓
Cho đến nay chúng tôi đã mô tả những lợi ích của việc kết hợp rượu sake và phô mai, nhưng trên thực tế không phải tất cả các loại sake đều phù hợp với tất cả các loại phô mai.
Cách phân biệt ghép đôi tốt với ghép đôi xấu
Hãy thử kết hợp rượu sake và phô mai để xem nó có vị như thế nào.
Thỏa mãn ghép sake và phô mai
- Tăng cường vị umami và vị ngọt với nhau
- Vị đắng và làm se giảm dần do sức mạnh tổng hợp
- Hương vị độc đáo của nhau được đưa ra
- Tạo ra một mùi hương dễ chịu và không tỏa mùi hôi thối
Nếu bạn thực sự trộn rượu sake và phô mai và có được ấn tượng trên, đó là một sự kết hợp tốt.
Mặt khác, không nên sử dụng nếu thu được các kết quả sau.
× Ghép đôi rượu sake và phô mai không may
- Đắng và đắng
- Hương vị quý giá bị mất
- Hương vị tự nhiên của rượu sake và phô mai biến mất
Bây giờ, chúng ta hãy thử nghiệm sử dụng phô mai kem được dự trữ trong mỗi hộ gia đình (dường như là vậy) để thực sự phân biệt rượu sake ghép tốt với rượu sake ghép đôi xấu.
Hãy thử Mariage với "Cream Cheese"!
Kem phô mai thường được tìm thấy trong các cửa hàng. Ở Nhật Bản, nhiều người mua bánh pho mát và kem là tốt. Một loại phô mai chưa chín có vị chua và làm tan mỡ trong miệng của bạn.
Nếu bạn muốn kết hợp phô mai ở nước ngoài với rượu sake nhưng bạn không thể làm kịp thời bằng cách đặt hàng trực tuyến, phô mai kem dự trữ trong tủ lạnh là đủ.
Tuy nhiên, tốt hơn là nên biết liệu rượu sake đi kèm với phô mai kem là Junmai Daiginjo, Junmai, Sparkling Sake hay Aged Koshu.
Junmai Daiginjo x Cream Cheese: Không nên
Kem phô mai, một hỗn hợp của kem tươi và sữa, được đặc trưng bởi hương vị phong phú của nó.Kem sẽ bao phủ hầu hết miệng trong vài giây, vì vậy bạn sẽ không thể cảm nhận được hương vị của loại gạo độc đáo của Junmai Daiginjo, mà bạn có thể nếm trong miệngHạn chế là (;;)
Phô mai này không được khuyến khích cho Daiginjo đắt tiền. × cho phô mai Camembert vì lý do tương tự.
Junmaishu x Cream Cheese: Nếu bạn muốn dùng thử, vui lòng đến cấp độ
Kem phô mai phá vỡ sự cân bằng giữa vị umami, vị chua và ngọt của Junmaishu. Nó không phải là cuộc hôn nhân tốt nhất, nhưng nếu bạn thích nó, bạn có thể thử nó.
Sparkling sake x cream cheese: khuyên dùng
Vị chua nhẹ của rượu sake, vị ngọt và hương vị tươi mát hài hòa với phô mai kem để tăng cường vị umami của cả hai.Tôi có thể giới thiệu nó.
Rượu sake tuổi x kem phô mai: mức siêu khuyến nghị
Rượu sake tuổi là rượu sake đã được ủ cẩn thận trong các nhà máy rượu sake trong hơn ba năm.
Hương vị phong phú và phong phú của rượu sake đang dần bị loại bỏ khỏi các thành phần lão hóa trong quá trình bảo quản,Khi kết hợp với phô mai kem phong phú, sau khi trộn vào miệng, vị ngọt gợi nhớ đến caramel chảy ra. Đây là một cặp rất tốt.
Vậy những gì về mariage với các loại phô mai khác?
Các loại và hương vị của phô mai
Phô mai có vị khác nhau tùy thuộc vào các thành phần, chẳng hạn như sữa, kết cấu, hương vị và lịch sử lão hóa. Có ba loại sữa chính: bò, cừu và dê.
Phô mai tự nhiên
Phô mai tự nhiên được lên men với sức mạnh của vi khuẩn lactic và nấm men mà sữa ban đầu sở hữu, và hương vị của nó thay đổi khi có tuổi.
Phô mai tự nhiên ở trong tình trạng vi khuẩn axit lactic vẫn hoạt động, vì vậy nó có hình dạng và màu sắc khác nhau tùy thuộc vào cách sản xuất, và hương vị và mùi thơm là duy nhấtで す.
Bạn có thể dễ dàng có được pho mát tự nhiên của thế giới ở Nhật Bản, nhưng ít nhất là trên thế giớiCó hơn 74 loại phô mai được sản xuất tại 1829 quốc giaTrong khi400 ở PhápPhô mai được làm. Tuy nhiên,Ở Nhật Bản, chỉ có một số ít phô mai trong nước được chế biến phô mai.※Tài khoản chiếm đa số, và hầu hết các loại phô mai tự nhiên được nhập khẩu và đắt tiền.
Do đó, nhiều khả năng nhiều người sẽ không thể xác định được loại phô mai nước ngoài nào kết hôn với rượu sake.
* Phô mai quá trình là gì?
Phô mai cắt lát và phô mai ăn nhẹ thường thấy ở Nhật Bản được làm từ phô mai chế biến nhiệt. Nó thuận tiện vì nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài mà không có bất kỳ thay đổi trong hương vị.Tuy nhiên, ở châu Âu, phô mai chế biến là phô mai giả. Không được coi là phô mai. Ở châu Âu, phô mai đề cập đến phô mai tự nhiên.
Kura Master trao giải rượu sake và phô mai mariage do người Pháp lựa chọn
Pho mát chủ yếu được phân loại thành tám loại.
Dưới đây là các loại phô mai vàGiới thiệu rượu sake đã giành giải thưởng được chọn là cuộc hôn nhân tốt nhấtし ます.
Phô mai tươi
Phô mai chưa chín.
Các tính năng là kết cấu kem và hương vị nhẹ. Nó không có thói quen và mềm mại và có vị sữa nhẹ.
Kết cấu cũng khác nhau tùy thuộc vào lượng whey và độ ẩm đã được vắt ra khỏi phô mai tươi. Tùy thuộc vào lượng nước vắt, hình dạng có thể được thay đổi từ phô mai que sang queso fresco.
Xem bài đăng này trên Instagram
Quesofresco: Vị mặn và chua nhẹ. Được sử dụng cho món salad toppings và enchiladas
Kem phô mai: Hương vị phong phú của vị chua và chất béo sữa có nguồn gốc từ axit lactic, đặc trưng bởi kết cấu mịn
Ricotta: Hương vị đậm đà hơn tiểu
Bánh mỳ: Được làm từ sữa dê. Đó là một hương vị đơn giản với vị chua, nhưng đôi khi nó được gọi là "giẻ mốc".
Trong số các bậc thầy được trao giải thưởng Kura Master, không có loại rượu sake nào được chọn là phô mai tươi và loại mariage ngon nhất.
② Pasta filata
Pasta đề cập đến các thành phần bột cũng như bột và bột phô mai. Filata có nghĩa là "mỏng như sợi chỉ" và "phô mai mỏng" được gọi là pasta filata.
Cách làm pasta filata, một loại phô mai mọc như bánh gạo, rất khác so với các loại phô mai khác.
- Sữa đông và làm mất nước
- Lên men
- Khi độ axit đạt đến một mức nhất định, cắt nhỏ
- Thêm nước sôi và nhào. Sau đó các mô của phô mai trở nên xơ
- Nó được hoàn thành trong khi nó nóng hoặc nó được tạo hình thành một quả bầu
- Mozzarella: Mozzarella trâu làm từ sữa trâu có nhiều canxi và protein và ít cholesterol hơn mozzarella của sữa bò. Không cần làm lạnh.
- Burata: Brata có nghĩa là bơ trong tiếng Ý. Bên trong sữa đông mozzarella cứng là phô mai tươi làm từ kem giàu bơ. Có một điều đáng ngạc nhiên xuất phát từ xe đẩy khi một con dao được đưa vào, và sự phổ biến đang tăng lên nhanh chóng ở Nhật Bản.
- Keso Oaxaca: Phô mai bán mềm Mexico. Kem và nhẹ với kết cấu của phô mai mozzarella.
Trong số các loại rượu được trao giải thưởng Kura Master, không có loại rượu sake nào được chọn là loại hôn nhân tốt nhất với pasta filata.
Phô mai mềm ... được thưởng là rượu sake và mariage
Pho mát đại diện bởi Camembert và Brie ở Pháp, đặc trưng bởi một lớp da mốc mỏng bao quanh bên ngoài.
Thời gian chín ngắn, nhưng khi chuyển đổi chất béo sữa thành một hợp chất thơm gọi là ketone, nấm mốc gọi là penicillium camemberti phát triển ở bên ngoài, và mùi và hương vị như nấm từ bên ngoài vào bên trong rất phong phú Nó đang trở thành.
- Brie: Ban đầu từ vùng Brie của Pháp. Về cơ bản bạn có thể ăn da. Nếu nó là nhớt hoặc nâu, loại bỏ da và ăn.
- CamembertA: Sự khác biệt so với Bree là sự khác biệt về hàm lượng chất béo sữa. Phô mai Brie chứa 60% chất béo và Camembert chứa 45% chất béo. Về hương vị, Brie mặn hơn và có mùi amoniac. Đối với những người không được sử dụng, phô mai Camembert được khuyến khích.
- Cambosola: Phô mai Đức kết hợp phô mai Camembert và Gorgonzola. Hương vị ngọt ngào là hoàn hảo cho người mới bắt đầu phô mai xanh.
Phô mai mềm tuổi × Kura Master được trao giải thưởng
Bria Savarin (loại tuổi) là một loại phô mai có vị axit thấp, mặc dù có một số thói quen lão hóa.
Xem bài đăng này trên Instagram
Ngoài Bria Savarin, sữa dê là nguyên liệu thô và phô mai có độ mặn thấp cũng phù hợp.
Xem bài đăng này trên Instagram
Kaifu-to là một loại rượu gạo nguyên chất độc đáo sử dụng koji trắng được sử dụng trong shochu để tạo ra vị chua như rượu vang trắng. Có một hình minh họa của cá trên nhãn, nhưng nó cũng là một sự kết hợp tuyệt vời cho phô mai.
Rượu sake giành giải thưởng khác được đề nghị cho bria savarin và kết hôn với phô mai Chevre là:
- Nhà máy bia Soto Junmai Daiginjo Seiun
- Chàng trai đẹp trai
- Sake Nigori
Semi-phô mai mềm
Một loại phô mai mềm với kết cấu kem và ẩm. Thời gian chín thường ngắn, một vài tháng, và hương vị nhẹ và êm dịu.
Munster: Phô mai Mỹ được làm bởi những người nhập cư Đức. Dễ tan, cát nóng quá
Jarsburg: Lỗ lớn và hương vị hạt.
Không ai trong số các loại bánh được trao giải thưởng của Kura Master được chọn làm món khai vị với phô mai bán mềm.
Phô mai rửa
có ai cần một .png trong suốt của phô mai limberger
bạn không bao giờ biết khi nào bạn cần nó pic.twitter.com/jqMx6ZnKsL
- Anh em nhà Gregory (@gregorybrothers) Tháng Mười Một 7, 2018
Đó là một loại có chứa phô mai không phóng đại để nói rằng nó có mùi như giày thể thao đã mòn.
Phô mai rửa được đặt tên để rửa bên ngoài phô mai hai lần một tuần trong khoảng hai tháng với nước biển, bia, rượu và rượu sake. Tại sao phải rửa? Rửa phô mai bằng cồn, chẳng hạn như nước biển hoặc bia, giết chết nấm mốc và khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn được gọi là vải lanh Brevibacterium.
Vi khuẩn này sống dưới da người và là vi khuẩn tương tự gây ra mùi hôi chân, nhưng không cần phải sợ. Nếu bạn loại bỏ da, phô mai bên trong sẽ không có mùi quá nhiều.
Mondour, một loại phô mai phổ biến ở Nhật Bản và ăn bằng thìa, cũng được bao gồm trong danh mục này.
"Dori", một món ăn nhẹ của rượu sake, như Kusaya, có thể là một loại phô mai gây nghiện hơn.
- Bánh mì kẹp thịt: Top 10 thực phẩm có mùi nhất thế giới.
- Tareggio: Mùi tương đối nhẹ.
- Đại dương: Tính năng xuất hiện nếp nhăn màu cam. Các nội dung là mềm và dày.
Không ai trong số các loại bánh được trao giải thưởng của Kura Master được chọn làm món khai vị với phô mai đã rửa sạch.
Pho mát xanh
Nó dường như trùng lặp với phô mai chín mềm, nhưng sự khác biệt nằm ở khuôn màu xanh xuất hiện trong phô mai Roquefort và Stilton, giống như một tĩnh mạch.
Các loại phô mai mềm và già như brie được mô tả ở trên được tạo ra với tác động của khuôn bên ngoài, trong khi phô mai xanh có sự khác biệt mà khuôn được áp dụng từ bên trong.
Vì mốc xanh được sử dụng trong phô mai bò phát triển ở những nơi có không khí, nên các nhà sản xuất phô mai hoạt động bằng cách mở các lỗ ở bên cạnh phô mai và bơm không khí khi đến lúc. Vì vậy, nếu bạn cắt phô mai, bạn có thể thấy các lỗ nhỏ ở khắp mọi nơi.
Phô mai xanh có vị mặn mạnh, axit butyric và hương vị hạt dẻ.
- Rockfall: Phô mai làm từ sữa cừu miền Nam nước Pháp.
- Stilton, Gorgonzola: Làm bằng sữa. Nhẹ hơn Rockfall.
- Dana màu xanh: Phô mai xanh từ Đan Mạch. Đối với những người yêu thích phô mai xanh, nổi tiếng là mặn.
Không ai trong số các loại rượu được trao giải thưởng của Kura Master được chọn làm món khai vị với phô mai xanh.
Pho mát phô mai cứng ... được trao rượu sake và mariage
Tùy thuộc vào loại vi khuẩn axit lactic trộn vào sữa và thời kỳ lão hóa, các loại phô mai nửa cứng với nhiều hương vị khác nhau được sản xuất.
Ví dụ, Lactococcus bao gồm vi khuẩn Lactis và Cremoris, nhưng vi khuẩn Lactis tạo ra làn da đẹp, và vi khuẩn cremoris làm cho phô mai cheddar đến ruột già sống, cải thiện môi trường đường ruột.
Lactobacillus helveticus, được sử dụng trong phô mai cứng được mô tả dưới đây, được cho là để cải thiện chức năng não.
Khi những nấm này trưởng thành, vi khuẩn axit lactic sinh sôi nảy nở và tạo ra hương vị độc đáo.
- Cheddar: Phô mai có nguồn gốc từ Nam Anh được chế tạo thành mô sợi bằng phương pháp độc đáo gọi là cheddared (phương pháp xếp chồng sữa đông và thải váng sữa dư thừa). Thời gian lão hóa là 2 tháng đến 2 năm. Có mùi hương hazelnut và dư vị sắc nét.
- Gouda: Phô mai Hà Lan nổi tiếng cùng với Edam. Hương vị nhẹ nhưng đậm đà và phong phú phù hợp với tất cả mọi người.
- Edam: Một hương vị gouda sắc nét hơn.
Phô mai bán cứng x Kura Master thưởng sake ◎
Tom de Savoie (nửa cứng) được làm từ sữa tách kem sau khi loại bỏ bơ. Mặc dù hàm lượng chất béo hơi thấp, nhưng nó có một sự phong phú như hạt cố định do lão hóa, và nó bình tĩnh mà không có hương vị và thói quen.
Xem bài đăng này trên Instagram
Một trong những dự án chung của một nhà sản xuất bia với Reiji Matsumoto, một họa sĩ truyện tranh nổi tiếng với "Ginga Tetsudo 999" và những người khác, là "Lâu đài Shirasagi", một trong những Arcoku của Sengoku, một loại rượu shogun tuyệt vời. Hương vị được kết thúc với mùi hương Ginjo tinh chế và hương vị gạo tươi mát.
Xem bài đăng này trên Instagram
Rượu sake giành giải thưởng khác được đề nghị kết hôn với Tom de Savoie là:
Hard phô mai ... thưởng rượu sake và mariage
Một loại phô mai cứng với độ ẩm rất ít.
Để làm nó, đầu tiên ngâm nó trong nước muối trong 3 tháng, sau đó già trong 2-3 năm.
Khi bạn ăn, bạn có thể nhận thấy những miếng nhỏ trong phô mai, không phải muối, mà là những tinh thể phô mai được tạo ra trong quá trình chín.
- Parmigiano Reggiano: Cheese King là một loại phô mai được làm từ Bologna, Mantua, Modena và Parma. Hương vị umami mạnh do hàm lượng axit glutamic cao.
- Châu Á: Từ miền bắc nước Ý. Hương thơm nhẹ và hoa hơn Parmigiano Reggiano.
- Pecorino: Sữa cừu là nguyên liệu. Vì mục đích lưu trữ lâu dài, nó có rất nhiều muối và hương vị giòn.
- Mãn Châu: Đây cũng được chăn thả và được làm từ sữa cừu manchega đuôi, có tính axit mạnh.
◎Phô mai cứng x Kura Master thưởng sake
Conte thường được ăn sau khi lão hóa trong 5 đến 6 tháng. Tuy nhiên, conte ở độ tuổi 12 tháng có mùi đặc biệt từ lớp da nâu bên ngoài, nhưng nội dung có vị ngọt và đậm đà. Hương vị phức tạp như mật ong và quả phỉ chỉ cần rời khỏi miệng.
Xem bài đăng này trên Instagram
Ngoài Conte, chúng tôi đề xuất loại phô mai cứng phổ biến "Sun Nectaire", có hương vị giống như hạt dẻ.
Xem bài đăng này trên Instagram
Shichihonyari là một loại rượu gạo nguyên chất sử dụng nhiều gạo có độ bóng thấp, được cho là một loại rượu sake tuyệt vời. Hôn nhân với phô mai mà cảm thấy một chút ngọt ngào.
Các loại rượu được trao giải thưởng khác đã được 12 tháng tuổi và được đề nghị kết hôn với Saint-Nectaire là:
- Cửa hàng Nabe Junmai sake Jin Jinyu
- Nhà máy rượu sake Sugii
Ngoài ra, conte cũng có tuổi trong 24 tháng, và rượu sake được kết hôn với loại rượu này được cho là có tuổi.
Rượu sake Nhật Bản [Hạn chế lưu trữ năm 20] Rượu sake quý giá của Ginjo [từ1998] 720ml
Nếu bạn không giỏi loại cứng, hãy thử stilton (phô mai xanh) với rượu sake lâu năm. Bơ dày tan chảy trong miệng của bạn, và cảm giác sũng nước của nó phù hợp với sự dày lên của rượu sake già.
Kết luận: Nếu bạn gặp khó khăn khi nghĩ về mariage, bánh mì nướng với rượu vang như rượu sake và phô mai yêu thích của bạn!
Rượu vang linh hồn nước Pháp, phô mai. Giống như chúng ta đặc biệt về gạo nấu trứng, người Pháp rất chú ý đến sự kết hợp rượu vang và phô mai.
Và 2018 Kura Master thực sự đang cố gắng kết hôn với phô mai và rượu sake, những thứ không thể thiếu trong nền ẩm thực Pháp. Không có nhiều rượu sake trong ly của họ biết tất cả về phô mai, nhưng tôi biết rằng phô mai và rượu sake chắc chắn sẽ phù hợp.
Tuy nhiên, các loại bánh và phô mai tôi đã giới thiệu không phải lúc nào cũng dễ mua vì chúng ở gần. Bạn có thể không hài lòng với điều này.
Đối với những người thích nó, tại sao không thưởng thức phô mai yêu thích của bạn với rượu sake được làm bằng men rượu?
Hương vị gợi nhớ đến rượu vang trắng chất lượng cao có vị hơi ngọt. Thật thú vị khi tìm thấy cuộc hôn nhân của riêng bạn với nhiều loại phô mai khác nhauSake, nhưng giống như rượu vang! Đó là Bạn thường thấy chúng gần đây. Sản phẩm này được chuẩn bị với men rượu và vẻ ngoài và đồ uống như rượu sâm banh chứ không phải rượu vang. Ngọt ngào, với một dư vị tinh tế và mùi hương đi qua mũi. Nhưng không hề. Một món ăn được khuyên dùng cho rượu khai vị. Tốt nhất là uống nó ướp lạnh.
