Một loại daiginjo gạo nguyên chất được ủ bởi Mondo tuyển chọn. Sử dụng 100% gạo Niigata. Rượu sake nguyên chất Daiginjo, có mùi hương khiêm tốn nhưng nhẹ nhàng khi rót, lan tỏa một mùi hương trái cây tuyệt đẹp và thơm trong miệng, và có vị umami trái cây và hương vị khó chịu nặng nề. Bởi vì nó là một loại có hương vị nhẹ, nó tương thích với bất kỳ món ăn nào, nhưng nó đặc biệt phù hợp với cá trắng nhạt, cá nướng và các món hấp. Hãy để nó lặp lại một cách ngon lành.
Mùi hương tuyệt đẹp giống như một loại vải thiều tươi và được bao bọc trong một mùi hương trái cây mềm mại. Miệng uống thanh lịch có một chút ngọt ngào và được hoàn thành trong một khô cấp cao biến mất vào cổ họng rất sảng khoái. Một loại rượu sake đẹp mà cảm giác như một cảm giác sảng khoái sau khi uống nước ngon. Nếu bạn lấy nó ra khỏi tủ lạnh, mở vòi, bắt đầu uống ngay và uống sau khi chạm vào không khí một chút, tôi nghĩ rằng ngay cả những người không uống nhiều cũng có thể hiểu được sự thay đổi của hương vị. Đó là một loại rượu sake tinh tế sẽ cho bạn biết độ sâu của rượu sake Nhật Bản cùng một lúc. Cái tên YK35 có nghĩa là Nước Yiêu của Yamada Nishiki được sử dụng cho gạo sake, Kiết của K9 của nấm men Kumamoto, gạo xay xát cao 35% và nếu nó giành được huy chương vàng trong một cuộc thẩm định cho đến một thời gian dài trước đây Có một jinx tên là YK35 '. Từ nhà máy bia Sake Kitayuki Yamada Nishiki được tinh chế, được ủ tối ưu cho gạo, được ký hợp đồng ở đảo Sado, đến 35%, làm bằng tay Daiginjo Sake được sinh ra bằng cách lên men nhiệt độ thấp trong thời gian dài bằng cách sử dụng kojiki và kojibuta Là Hãy thưởng thức hương thơm thơm ngon, hương vị tinh tế và miệng trở lại nhẹ nhàng, độc đáo của Daiginjo.
Tất cả các loại gạo được sử dụng để sản xuất rượu sake đều được sản xuất từ Niigata của tỉnh Niigata và có hương vị đặc trưng của món ăn cay cay cay của tỉnh Niigata. Một hương vị rõ ràng được cảm nhận trong sạch, và nó là tuyệt vời tương thích với cá trắng như cá tráp biển và cá bơn.
