Bia thủ công là gì? Một lời giải thích kỹ lưỡng về bia thủ công

Bạn có biết bia thủ công là như thế nào không? Đối với những người bạn không biết nhiều về bia thủ công, tôi muốn giải thích bia thủ công là gì.Nếu bạn không chắc chắn về bia thủ công, xin vui lòng đọc nó!

Bia thủ công ở nơi đầu tiên là gì?

Không có định nghĩa rõ ràng về bia thủ công ở Nhật Bản. Tôi nghĩ lý do chính tại sao bia thủ công là mơ hồ là không có định nghĩa. Nhìn khắp thế giới, định nghĩa về bia thủ công được thiết lập tốt ở Hoa Kỳ, và tôi muốn giới thiệu định nghĩa về bia thủ công ở Hoa Kỳ để có một hình ảnh cụ thể.
Ở mỹHiệp hội các nhà sản xuất bia đã thiết lập các điều kiện cho Nhà máy bia Craft Craft.Các điều kiện là ba sau đây.

Size Kích thước nhỏ
Độc lập
Được làm từ các thành phần truyền thống và phương pháp sản xuất

Ba điều trên là định nghĩa về bia thủ công ở Hoa Kỳ, vì vậy không phải tất cả đều áp dụng cho Nhật Bản. Lời giải thích được sử dụng trong việc giải thích bia thủ công ở Nhật Bản là Bia Bia được sản xuất trong một nhà máy bia nhỏ dựa vào cộng đồng không phải là nhà sản xuất bia lớn.
Tại Nhật Bản, việc sửa đổi luật thuế rượu ở 1994 đã sản xuất bia thủ công ở nhiều nơi khác nhau. Do đó,Bia được sản xuất bởi các nhà sản xuất bia khác ngoài năm công ty lớn (Asahi, Sapporo, Suntory, Kirin, Orion) tồn tại trước khi 1994 có xu hướng được gọi là bia thủ công.
Ngày nay, bia thủ công tồn tại như một loại bia địa phương trên khắp Nhật Bản. Bia thủ công có thể nói là mang lại cho chúng ta sự thích thú mới, tận dụng tối đa từng đặc tính.

Sự khác biệt từ bia địa phương

Bia địa phương ra đời vì có thể sản xuất bia ở quy mô nhỏ sau khi sửa đổi luật thuế rượu ở 1994. Do đó, có thể nói rằng nó hoàn toàn giống với bia thủ công từ góc nhìn của bia nhỏ, có nguồn gốc địa phương.

Chỉ có 5 công ty bia ở Nhật Bản cho đến nửa đầu của 1990. Để sản xuất rượu sake ở Nhật Bản, chúng tôi phải xin phép nước này, nhưng tại thời điểm này chỉ có 5 công ty lớn được phép sản xuất bia và sản xuất bia là một thị trường độc quyền cho 5 công ty lớn. Nó là

Theo sửa đổi luật thuế rượu ở 1994, sản lượng bia tối thiểu hàng năm sẽ giảm đáng kể từ kilôgam 2000 xuống kilô lít 60, dẫn đến việc tạo ra các nhà sản xuất bia nhỏ trên khắp Nhật Bản. Tên của một nhà sản xuất bia nhỏ không được cố định tại thời điểm đó,Theo kết quả của bia mới bia được viết trên báo, bia của một nhà sản xuất bia nhỏ đã được gọi là bia địa phương.

Cả hai loại bia địa phương và thủ công là các loại bia nhấn mạnh tính cá nhân và khu vực. Mặc dù nó được gọi khác nhau, nhưng không có vấn đề gì với sự thừa nhận rằng bia thủ công và bia thủ công là cùng một thứ.

Bia thủ công

Trong nửa sau của kỷ nguyên 1990, bia thủ công được đánh giá cao và được yêu thích trên khắp Nhật Bản. Tuy nhiên, khi chúng ta bước vào kỷ nguyên 2000, dòng chảy đã dừng lại và bia thủ công ngừng bán. Lúc đó, bia thủ công xuất hiện.Tại 2011, thị trường bia thủ công đầu tiên đã mở, giúp cải thiện đáng kể tình trạng và chất lượng của bia thủ công, vốn đang suy giảm.
Trong 2014, một nhà sản xuất bia lớn cuối cùng sẽ tham gia vào ngành công nghiệp bia thủ công. Có những ưu và nhược điểm đối với sự gia nhập của một nhà sản xuất bia lớn vào ngành bia thủ công, nhưng không còn nghi ngờ gì nữa, sự gia nhập của một nhà sản xuất bia lớn đã thúc đẩy thị trường bia thủ công.

Cách thưởng thức bia thủ công

Tôi muốn giới thiệu cách thưởng thức bia thủ công cho những ai đang nghĩ về việc uống bia thủ công. Xin vui lòng đọc nó trong khi chú ý đến nó khác với bia thông thường.

Tôi muốn nhớ thưởng thức bia thủ côngCó 4 điểm. Tôi xin giới thiệu ngắn gọn từng điểm dưới đây.

Thưởng thức màu sắc

Bia có nhiều màu sắc khác nhau, từ sáng đến tối. Màu của bia được phân chia một cách khoa học theo lượng ánh sáng được truyền đi.
Bằng cách rót bia vào ly và thưởng thức loại màu gì, tôi nghĩ rằng cách thưởng thức bia sẽ lan rộng hơn.

Tận hưởng mùi hương

Hương thơm là một trong những tính năng chính của bia thủ công. Do đó, khi bạn uống bia thủ công, hãy cố gắng uống trong khi nhận biết mùi hương.
Nếu bạn muốn thưởng thức nhiều hương thơm hơn,Chúng tôi khuyên bạn nên rót vào ly rượu và uống.Bằng cách rót bia thủ công vào ly rượu và uống trong khi xoay nhẹ ly như uống rượu, mùi thơm lan tỏa rất tốt.
Nếu bạn làm lạnh bia thủ công quá nhiều, mùi thơm và độ phong phú sẽ không thoát ra, vì vậy nên uống bia thủ công ở mức độ 13.

Thưởng thức hương vị

Tùy thuộc vào loại bia thủ công, bạn có thể thưởng thức một hương vị độc đáo. Uống rượu cũng vậy,Bạn nên uống từng ly một từ từ.Hãy uống trong khi thưởng thức các hương vị khác nhau như vị đắng, ngọt và chua.

Thưởng thức với nấu ăn

Bởi vì bia thủ công là một loại bia mạnh, hãy thưởng thức nó với những món ăn bổ sung cho tính cách đó. Bia thủ công với hương thơm sảng khoái là một món thịt với các loại thảo mộc, các món ăn được đun sôi với một loại bia đen dày, bia thủ công với hương vị tươi mát và một chút gia vị Đề nghị các món ăn Trung Quốc và dân tộc.
Có nhiều khẩu vị khác nhau tùy thuộc vào từng cá nhân, vì vậy hãy thưởng thức nó với các món ăn phù hợp với bia thủ công.

 

Cách chọn bia thủ công.

Như đã đề cập ở trên, mỗi loại bia thủ công có tính cách riêng và cung cấp cho bạn một cách mới để thưởng thức bia. Ngày nay, nó đã trở nên dễ dàng để mua tại các cửa hàng tiện lợi và như vậy. Từ đây, tôi muốn giải thích những tiêu chí nào nên được chọn cho bia thủ công.

Đầu tiên từ Yale

Loại bia bạn uống ở Nhật Bản là hoặc Ale Ale Lần đầu tiên bạn uống bia thủ công với hương vị tinh tế, chúng tôi khuyên bạn nên dùng Ale Ale, nơi bạn có thể thưởng thức hương thơm và hương vị umami.
Có rất nhiều loại sốt Ale Ale trong một miếng, vì vậy tôi muốn giới thiệu bốn loại tiêu biểu dưới đây.

Weizen được đặc trưng bởi sự dễ uống

Weizen là một loại dễ uống vì nó có vị đắng ít hơn ale và bạn có thể thưởng thức hương vị trái cây và hương vị. Màu của bia hơi nhiều mây và đôi khi được gọi là bia trắng.
Ngay cả khi bạn không thích vị đắng của bia, vẫn có nhiều người có thể uống cùng Weizen.

Ale nhạt với sự cân bằng tốt

Ale nhạt có một sự pha trộn cân bằng của phong phú, đắng và hương thơm. Bạn có thể thưởng thức một hương thơm mạch nha vững chắc, vị đắng đặc trưng của bia và trái cây tuyệt đẹp cùng nhau.
Ale ale rất cân bằng, vì vậy nếu bạn không giỏi về vị đắng của bia, đây là loại bạn muốn giới thiệu cho người mới bắt đầu làm bia thủ công.

◎ Ấn Độ Pale Ale Hồi đặc trưng bởi vị đắng mạnh

Ấn Độ Pale Ale là một loại bia thủ công gần đây đã thu hút sự chú ý. Nó được đặc trưng bởi một mùi hương hơi đắng và cam quýt làm tăng vị đắng của rượu bia nhạt.
Ấn Độ Pale Ale là loại bia phổ biến nhất ở Hoa Kỳ và có xu hướng có nồng độ cồn cao hơn các loại khác. Có thể nói, đó là một loại bia thủ công phù hợp với đàn ông trưởng thành.

Stout với sự phong phú

Đối với những người thích bia đen, chúng tôi khuyên bạn nên mạnh mẽ. Mặc dù trông có vẻ đắng, nhưng nó phong phú hơn vị đắng và được đặc trưng bởi cổ họng nhẹ và hương vị kem phong phú.
Không có nhiều cay đắng, vì vậy Stout có thể nói là một loại bia đen được phụ nữ yêu thích.

"Lager" khi bạn đã quen với "Ale"

Khi bạn đã quen với rượu bia, hãy thử uống một ly bia thủ công của người hâm mộ. Khi bạn thưởng thức lager với bia thủ công, chúng tôi khuyên bạn nên dùng Billsner, có tính năng cân bằng tốt.
Bilsner có nhiều ga hơn các loại bia nhẹ khác và được đặc trưng bởi vị đắng vừa phải và vị nhẹ. Nó phù hợp với bất kỳ món ăn, vì vậy bạn có thể dễ dàng thích nghi với bữa ăn thông thường của bạn.

Có rất nhiều loại bia thủ công mà bạn có thể thưởng thức ở Nhật Bản bây giờ, vì vậy hãy thử và so sánh các loại bia thủ công khác nhau.

Tổng kết

Lần này chúng tôi đã tập trung sâu vào bia thủ công. Bia thủ công có một lịch sử ngắn so với bia thông thường, và có nhiều người chưa uống. Như đã giới thiệu trong bài viết này, bia thủ công được sản xuất với sự nhấn mạnh vào tính cá nhân và khu vực. Do đó, bạn có thể dễ dàng thưởng thức bia với nhiều hương vị khác nhau.
Nếu bạn chưa có bia thủ công, hãy thử nó!