Yamada Nishiki được đánh bóng, một loại gạo phù hợp để sản xuất, lên tới 35% và sử dụng toàn bộ số tiền. Rượu sake Daiginjo sinh ra từ quá trình lên men nhiệt độ thấp dài hạn. Hãy thưởng thức hương thơm tuyệt đẹp, hương vị tinh tế và sâu sắc và làm mới miệng trở lại
Mùi hương tuyệt đẹp giống như một loại vải thiều tươi và được bao bọc trong một mùi hương trái cây mềm mại. Miệng uống thanh lịch có một chút ngọt ngào và được hoàn thành trong một khô cấp cao biến mất vào cổ họng rất sảng khoái. Một loại rượu sake đẹp mà cảm giác như một cảm giác sảng khoái sau khi uống nước ngon. Nếu bạn lấy nó ra khỏi tủ lạnh, mở vòi, bắt đầu uống ngay và uống sau khi chạm vào không khí một chút, tôi nghĩ rằng ngay cả những người không uống nhiều cũng có thể hiểu được sự thay đổi của hương vị. Đó là một loại rượu sake tinh tế sẽ cho bạn biết độ sâu của rượu sake Nhật Bản cùng một lúc. Cái tên YK35 có nghĩa là Nước Yiêu của Yamada Nishiki được sử dụng cho gạo sake, Kiết của K9 của nấm men Kumamoto, gạo xay xát cao 35% và nếu nó giành được huy chương vàng trong một cuộc thẩm định cho đến một thời gian dài trước đây Có một jinx tên là YK35 '. Từ nhà máy bia Sake Kitayuki Yamada Nishiki được tinh chế, được ủ tối ưu cho gạo, được ký hợp đồng ở đảo Sado, đến 35%, làm bằng tay Daiginjo Sake được sinh ra bằng cách lên men nhiệt độ thấp trong thời gian dài bằng cách sử dụng kojiki và kojibuta Là Hãy thưởng thức hương thơm thơm ngon, hương vị tinh tế và miệng trở lại nhẹ nhàng, độc đáo của Daiginjo.
Chúng tôi đã tinh chế Yamada Nishiki từ tỉnh Hyogo, phù hợp cho việc sản xuất rượu sake, đến 35% và ép Daiginjo YK35 thủ công (bể trên) được sinh ra bằng cách lên men nhiệt độ thấp trong thời gian dài bằng cách sử dụng máy ly tâm tốc độ cao mà không cần sử dụng túi ly. Đây là Ginjo. Hãy thưởng thức hương ginjo tuyệt đẹp và hương vị mềm mại trong khi vẫn giữ hương vị umami. Máy ly tâm tốc độ cao không phải là quá trình ép moromi thông thường trong túi sake (túi vải), nhưng việc vắt tốt nhất có thể được xem xét hiện nay để loại bỏ mọi căng thẳng và ngăn chặn sự suy giảm và oxy hóa. Ngoài ra, rượu sake ly tâm được đóng chai ngay lập tức, đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh.
