Hungary có nhiều di sản thế giới và nhiều tòa nhà lịch sử.
Lịch sử sản xuất rượu vang đã cũ và nhiều loại rượu vang đặc trưng được sản xuất tùy thuộc vào khu vực canh tác.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu lịch sử và khu vực sản xuất rượu vang Hungary và đặc điểm của rượu vang Tokai nổi tiếng.
Thưởng thức rượu Hungary
Khi bạn nghe rượu Hungary, nhiều người có thể nghĩ về rượu Tokai, một trong ba loại rượu quý nhất trên thế giới.
Tuy nhiên, ở Hungary, nhiều loại rượu vang ngon được sản xuất cùng với rượu vang quý Tokai.
Rượu vang Hungary khiêm tốn và thanh lịch."Rượu người lớn".
Ở Hungary, nơi 22 phát triển, phong cách rượu vang khác nhau tùy theo vùng, vì vậy, nên tận hưởng sự khác biệt theo vùng.
Lịch sử và nguồn gốc sản xuất rượu vang Hungary
Vườn nho đã được trồng từ BC, Hungary, một quốc gia sản xuất rượu vang có lịch sử lâu đời giữa các nước Đông Âu.
Hungary có khí hậu lục địa, trong đó mùa hè khô và nóng, và mùa đông lạnh.
Ở Hungary, vùng rượu vang có thể được chia thành các vùng 4.Nó sử dụng khoảng 10 triệu ha đất.
Theo luật rượu vang của 1994, vùng 22 được chỉ định là khu vực sản xuất nho.
Các khu vực sản xuất chính bao gồm Hồ Balaton, nơi sản xuất rượu vang trắng đang hoạt động, vùng Eger và Lưu vực Tokaj.
Nguồn gốc Hungary và đặc điểm rượu vang
Dưới đây là một số khu vực chính của Hungary và đặc điểm rượu vang.
● Padachoni
Rượu vang được làm bằng padachoni, được biết đến như một vùng rượu vang trắng nổi tiếng,Khu vực canh tác chất lượng cao nhất quanh hồ BalatonNgười ta nói.
Padachoni là một vùng đất rất nắng, đặc trưng bởi một loại rượu vang trắng thơm giúp trồng nho từ khí hậu ấm áp.
Rượu Padachoni, đôi khi được thể hiện dưới dạng bỏng Hãy, Burn là một loại rượu mạnh mẽ nhưng êm dịu nhưng thanh lịch.
● háo hức
Eger gọi hai vùng rượu vang lớn ở Hungary cùng với Tokaj. Nói về rượu đại diện của Eger, nó được dịch là Blood Bull của Blood BullRượu vang đỏ Eg Egli Picaverで す.
Trong Eger thế kỷ 16, đã có một trận chiến khốc liệt với Thổ Nhĩ Kỳ Ottoman.
Khi những người lính đang uống rượu vang đỏ để nâng cao tinh thần, miệng họ nhuộm đỏ và quân đội Thổ Nhĩ Kỳ đã nhìn thấy nó hiểu lầm rằng đó là uống máu bò Đây là nguồn gốc của tên.
"Egli Picaver" được tạo ra bằng cách pha trộn một số loại rượu vang, và nó là một loại rượu đặc trưng bởi hương vị cay và đậm đà.
● Tokai
Rượu vang đỏ Hungary là một điều truyền thống với những nỗ lực của địa phương,Rượu vang Hungary nổi tiếng nhất là rượu vang trắng Tokaiで す.
Rượu vang Tokai nổi tiếng là một trong ba loại rượu quý nhất thế giới.
Tokaj là một thành phố nằm gần biên giới giữa Slovakia và Ukraine, khiến nó trở thành một trong những vùng rượu vang xa xỉ nhất thế giới.
Có một số cửa hàng rượu và quán rượu cung cấp rượu vang,Tokaj không dành cho khách du lịch.
Tuy nhiên, vì là đỉnh cao nhất của rượu vang ngọt, nên tên Tokai Wine được nhiều người biết đến.
Đặc điểm và giá của rượu Tokai
Rượu TokaiNho quýNó được xây dựng từ
Đây không phải là một giống nho,Trạng thái mà nấm quý bị bội thựcVà nấm quý chỉ xảy ra ở một phần giới hạn của thế giới.
Không phải tất cả các loại nho đều quý, và một số hạt trong chùm là quý hoặc không quý.
Nho không được giám sát được sản xuất như rượu vang trắng bình thường.
Rượu vang chỉ làm từ nho quý không thích hợp làm thức uống vì nó ngọt như mật ong.
Do đó, độ ngọt được điều chỉnh bằng cách pha trộn rượu vang trắng thông thường không quý với rượu Tokai.
Dây leo quý lên men theo thời gian vì nước bay hơi và hàm lượng đường tăng.Nó được đặc trưng bởi hàm lượng đường cao và hương thơm độc đáo như mật ong và mứt trái cây.Phổ biến như một loại rượu vang tráng miệng hiếm trên toàn thế giớiが あ り ま す.
Ngoài ra còn có rượu vang làm từ nho quý ở Pháp,Rượu Tokai rẻVì vậy, bạn có thể thưởng thức rượu vang tốt ngay cả khi bạn không giàu có.
Nhân tiện, vì được làm từ những cây nho quý giá, rượu Tokai còn được gọi là Tokaiusu có nghĩa là thối quý trong tiếng Hungary.