Rượu vang Úc, cho phép bạn thưởng thức rượu vang chất lượng cao với giá cả hợp lý, cũng đang trở nên phổ biến trong những người yêu thích rượu vang Nhật Bản.
Lịch sử sản xuất rượu vang ở Úc gần như nông cạn như những năm 200, nhưng nó đã phát triển đáng kể do sự ra đời của nắp vặn và sản xuất rượu vang theo nhiều phong cách khác nhau, và trong những năm gần đây, sản xuất luôn đi vào 10 hàng đầu thế giới, Nó đã trở nên nổi tiếng như một quốc gia sản xuất rượu vang.
Lần này, hãy khám phá sự quyến rũ của rượu vang Úc bằng cách chạm vào các vùng rượu vang chính của Úc, lịch sử của rượu vang và các giống nho được sử dụng.
Vùng rượu vang chính của Úc và lịch sử rượu vang
Ở vùng lạnh hơn ở miền nam Australia, sản xuất rượu vang đang phát triển mạnh.
Đặc biệt, Nam Úc có khối lượng sản xuất cao và được gọi là Rượu vang bang Rượu vang và Thung lũng Barossa, nằm ở phía bắc của thành phố Adelaide, là nhà sản xuất lớn nhất của đất nước.
Thung lũng Barossa là một khu vực có thời gian nắng dài, chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm mạnh mẽ và lượng mưa thấp, khiến nơi đây trở nên lý tưởng để sản xuất rượu vang sử dụng giống nho Shiraz của Úc.
Bên cạnh đó,New South Wales và VictoriaRượu vang được sản xuất như.
Úc ban đầu không có giống nho phù hợp với rượu vang,Nho cũng được đưa vào từ châu Âu khi cuộc xâm chiếm đầu tiên diễn ra ở 1788.
James Busby, người đã đi từ Anh đến Úc trong 1824,Cha rượu vang ÚcĐược gọi là.
Giống nho được sử dụng trong rượu vang Úc
Hiện nay, nhiều giống nho 100 được sử dụng, nhưng được trồng nhiều nhất là Syrah cho rượu vang đỏ, thường được gọi là Shiraz ở Úc.
Cũng có những cây Shiraz ở Úc đã hơn 100 năm tuổi.
Sản phẩm phổ biến thứ hai sau Schiller làCabernet Sauvignonで す.
Nó đã bị lãng quên trong một thời gian dài vì nó không phù hợp với khí hậu Úc, nhưng giá trị của nó đã được xem xét lại sau Chiến tranh thế giới thứ hai, và sản lượng tăng nhanh sau thời đại 1970.
Chardonnay là giống trắng được trồng nhiều nhấtĐiều này cũng đã bị lãng quên trong một thời gian dài, nhưng bây giờ nó được biết đến như một loại xa xỉ.
Nhân tiện, cho đến khi số lượng sản xuất Chardonnay tăng lên, nó đã thống trị trong top các loại rượu vang trắng,Loài Rieslingで す.
