Khi mua rượu vang trắng hoặc chọn từ một cửa hàng trong khi nhìn vào thực đơn, nhiều người lo ngại về giá cả và diện tích sản xuất, cũng như những giống nho được sử dụng bởi những người sành rượu. Nó sẽ được.
Một số loại rượu vang trắng nổi tiếng là Chardonnay và Riesling. Bạn có biết một loại rượu vang gọi là Sem Semiyon không?
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu các đặc tính hương vị và mùi thơm của giống nho Semyonon và hiện trạng canh tác của Semillon.
Giống nho "Semyon" là gì?
Semillon là một giống nho rượu vang trắng được biết đến như là nơi sinh của Bordeaux ở Pháp.
Được biết đến như một giống nho năng suất cao và năng suất cao, nó là một giống nho trắng phát triển sớm.
Sự xuất hiện của nhoBúi lớn và hạt trong pericarp màu vàng xanhNó cũng được đặc trưng bởi sự mạnh mẽ của nó cho phép bạn mong đợi một sản lượng ổn định bất kể khí hậu, từ khí hậu mát mẻ đến khí hậu ấm áp.
Các tính năng của Semillon
Dưới đây là một số đặc điểm của giống nho Semillon.
● Năng suất ổn định, dễ trồng
Semillon có khả năng kháng bệnh, vì vậy bạn có thể mong đợi một sản lượng ổn định.
Những gì được làm từ Semillon có ít axit và trái cây, nhưng nó có hàm lượng đường cao và êm dịu, vàHương vị rượu nhẹ nhàngĐược biết đến là có thể xây dựng.
Bởi vì nó là giống nho có khả năng chín lâu dài, nó sẽ có hương vị phong phú khi chín trong hơn so với 10 năm.
● Bạn có thể làm cả rượu vang khô và ngọt
Semiyon là phổ biến vì nó có thể sản xuất một loạt các loại rượu vang, từ khô đến ngọt.
Những gì được làm từ Semillon so với Sauvignon BlancHương vị tinh tếTôi hy vọng bạn sẽ.
Như tôi đã viết trước đóVị chua là yếu và hàm lượng đường caoNgười ta nói.
Nó có mùi thơm như trái cây khô, lê và mật ong, và nó là dầu và thích hợp cho sự lão hóa.
Vì không có mùi hương trong cảm nhận, nó tương thích với thịt lợn và cá trắng.
Rượu vang khô có độ nhớt riêng biệt và thường được pha trộn với các giống nho khác do tính axit thấp.
Da mỏng, vì vậy người ta nói rằng nấm quý rất dễ nhân giống, và cơ bản là semillon khô,Nó cũng được sử dụng như một loạt các loại rượu vang quý giá ngọt như rượu vang tráng miệngCó những thứ.
Hiện trạng canh tác Semillon
Semillon là sự khởi đầu của thế kỷ 19,Được giới thiệu ở Úc và Nam Phi.
Vào giữa thế kỷ 20, nó được coi là một giống đại diện có thể sản xuất rượu vang trắng.
Tuy nhiên, bây giờ chỉ có phần trăm 1 của rượu vang Nam Phi được làm từ các giống Semillon, mặc dù chúng được sản xuất ở New Zealand và Chile, chúng chỉ được trồng một phần để pha chế. .
Là một nền tảng của Semillon được trồng với số lượng nhỏ,Chardonnay, có một cơ thể khô mạnh mẽ, được ưa thích cho rượu vang trắng.Nó được coi là bởi vì.
Ngoài ra, tại Washington, Hoa Kỳ, chỉ có một lượng nhỏ rượu vang và kẹo ngọt được làm muộn.
Cách chọn rượu vang trắng Semillon
Bây giờ bạn đã hiểu các tính năng của Semillon, hãy xem lại cách chọn khi bạn thực sự mua Semillon.
● Khô hoặc ngọt
Một trong những tính năng của Semillon là nó có thể sản xuất nhiều loại rượu vang từ khô đến ngọt.
Rượu vang khô được khuyến nghị cho tất cả các món hải sản, rau và thịt lợn, và rượu vang ngọt được khuyên dùng cho gan ngỗng, kẹo và phô mai..
Một loại rượu vang khô có thể thưởng thức một hương vị đầy đặn và một vị chua, hoặc một loại rượu ngọt có thể thưởng thức một hương vị thanh lịch có thể cảm thấy một chút đắng và độ axit vừa phải để một hương vị mịn màng,Tùy món ănHãy chọn.
● Chọn theo ngân sách
Nếu bạn muốn thử rượu vang trắng lần đầu tiên, trước tiên hãy chọn một phạm vi giá bình thường.
Rượu vang trắng của Semillon là một loại rượu vang khô và bạn có thể tìm thấy rượu vang chất lượng tốt với giá thấp hơn 2000 yen.
Trong khi đó,Trong trường hợp rượu ngọt, khoảng 5000 yenCó một số có thể được tìm thấy ở mức 20.000 yên trở lên.
Chúng ta hãy đặt ngân sách theo cảnh, chẳng hạn như mua cho bản thân hay quà tặng.
Ngoài ra, có một cách để chọn rượu vang Semillon trong khu vực sản xuất.
Hiện nay, rượu vang Semillon được sản xuất không chỉ ở Pháp mà còn ở Úc và Hoa Kỳ, vì vậy thật thú vị khi so sánh và uống.
