Cửa hàng đặc sản rượu Sake lees: Rượu sake ma [Sake lees shop]

Điện thoại: 025-378-2631

1-951 2-chome Hakusanura, Chuo-ku, thành phố Niigata, tỉnh Niigata

Gạo koji amazake

Giới thiệu về gạo koji amazake cho người mới bắt đầu

  • Ngày phát hành:
Gần đây, sự chú ý tập trung vào rượu sake ngọt, loại rượu được uống từ lâu ở Nhật Bản, và nó đã trở nên phổ biến trong các cửa hàng quen thuộc như siêu thị và cửa hàng tiện lợi. Rượu sake ngọt hay còn được gọi là “uống nhỏ giọt” là thức uống đang được chú ý để phòng chống say mùa hè.Có lẽ là rượu sake ngọt ngào một ngày […]
続き を 読む
Gạo koji

Đề xuất về amazake thô

  • Ngày phát hành:
Lợi ích của aspergillus Nó còn được gọi là "uống nhỏ giọt" và "uống chất lỏng làm đẹp", và nó là một loại rượu sake ngọt tại chỗ cũng có tác dụng phục hồi mệt mỏi và làm đẹp da.Rượu sake ngọt làm từ koji có chứa hơn 100 loại enzym cùng với vitamin và axit amin, và là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng.Koji là một loại nấm hấp được gọi là nấm Koji […]
続き を 読む
Aspergillus Nhật Bản

Nguồn sức mạnh của amazake là gì, Jiuqu?

  • Ngày phát hành:
Aspergillus là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.Trong sản xuất bia, nó đã được coi là "quốc nấm", và nhiều nghiên cứu đã được tiến hành, và tác dụng dinh dưỡng và sức khỏe của nó đã được biết đến rộng rãi.Cơm koji là cơm được ủ bằng nấm mốc koji của Nhật, là cơm koji và nước (nếu […]]
続き を 読む
Sake lees

6. Với rượu sake, làm cho làn da của bạn đẹp từ bên trong

  • Ngày phát hành:
Sake lees là chất rắn được tạo ra trong quá trình sản xuất rượu sake, và là một sản phẩm phụ của rượu sake được lên men bằng cách thêm men vào gạo koji.Nói cách khác, khi làm rượu sake Nhật Bản, phần bã được ép lại bằng cách ép cá mòi được gọi là bã rượu sake.Rất bổ dưỡng, giàu chất xơ, bita […]
続き を 読む
Thần đạo

Nghi lễ Amazake và Shinto

  • Ngày phát hành:
Theo "Nippon Shoki", loại rượu sake đầu tiên ở Nhật Bản được gọi là "Amanotamusake".Người đầu tiên tạo ra Tenjinshu là một nữ thần tên là "Konohanasakuyahime".Theo Nihon Shoki, một ngày nọ tại nơi công chúa Kibana Sakuya sinh sống, Takeshi Hiroku
続き を 読む

Sake lees và một lối sống bền vững

  • Ngày phát hành:
Rượu sake không thể thiếu trong văn hóa và thói quen ăn uống của người Nhật từ xa xưa.Do những lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp của nó, nó đã được thu hút sự chú ý trong những năm gần đây.Sake lees đã được sử dụng cho rượu sake ngọt, lees ngâm chua, dưa chua Nara, v.v. và đã xây dựng một nền văn hóa ẩm thực truyền thống.Gần đây, nó đã được kết hợp với nhiều thể loại thức ăn khác ngoài món ăn Nhật […]
続き を 読む

Shochu được làm từ lees sake là gì?

  • Ngày phát hành:
Rượu Shochu là rượu chưng cất, và rượu Nhật là rượu nấu từ gạo.Có một loại rượu shochu quy mô đầy đủ kết hợp các tính năng của hai loại rượu sake này.Đó là "Kasutori Shochu" được làm từ rượu sake.Ông Mori nghĩ rằng thật đáng tiếc khi vứt đi phần rượu sake cuối cùng còn lại trong quá trình nấu rượu sake là Kasutori-yaki […]
続き を 読む
Bản quyền © Phantom Sake 2001-2020 Tất cả các quyền.