Bạn đã bao giờ nghe từ Languedoc-Roussillon chưa?
Trên thực tế, đây là một khu vực nổi tiếng để sản xuất rượu vang Pháp, và bạn có thể vô tình nhìn thấy và uống rượu vang từ vùng Landoc Roussillon.
Lần này, tôi sẽ giới thiệu khu vực Landoc-Roussillon là gì, và cái được gọi là rim, nơi nổi tiếng với rượu vang trắng ở vùng Landoc.
Vùng Languedoc-Roussillon là gì?
Vùng Languedoc-Roussillon nằm ở phía Nam nước Pháp, nơi có bầu không khí khác với khu vực đối diện Địa Trung Hải của Côte d'zur.
Vùng Landook là một khu vực có thể được chia thành phía nam và phía bắc."Fitou" và "Marper"Sản xuất cả rượu vang đỏ và trắng"Corbyer", Và sản xuất rượu vang trắng"Rimou"V.v.
Các giống nho rượu vang trắng như Mozac, Schnablan và Chardonnay được trồng và được cho là khu vực sản xuất rượu vang trắng duy nhất ở Languedoc.
Thật ra, rượu vang PhápKhoảng 20% tổng sản lượngĐược sản xuất tại vùng Landoc-Roussillon này,Khu vực sản xuất xuất khẩu lớn nhất xuất khẩu sang hơn các nước 140 trên thế giới.
Rượu vang Pháp về 1000 mà chúng ta thường thấy ở các siêu thị và cửa hàng tiện lợi được sản xuất ở vùng Landoc Roussillon.
Bạn có thể biết Languedoc-Roussillon là một vùng rượu vang, nhưng nó nổi tiếng không chỉ với nho mà còn cả rau và trái cây.
Giới thiệu về Vùng đất của Landook
Núi Rimou leo nằm giữa núi Pyrenees và dãy núi Cobieres, và cũng là một khu vực có khí hậu 3 ở Địa Trung Hải, Pyrenees và Đại Tây Dương.
Bởi vì môi trường như vậy thích hợp cho việc trồng bạch dương tốt,Vùng rượu vang trắngNgười ta cũng nói.
Chardonnay được trồng ở khu vực này cũng giống như được trồng ở quận Chablis ở phía bắc của Burgundy. Chardonnay thích khí hậu mát mẻ và sản xuất rượu vang trắng khô. Có một tính năng cho biết.
Nhân tiện, món ăn Rimouou cũng là một khu vực sản xuất rượu vang sủi tăm nổi tiếng ở vùng Champagne,Làm rượu vang sủi bọt sớm hơn 100 nhiều năm so với vùng ChampagneNgười ta nói.
Ngày nay, trung tâm lấp lánh ở Chardonnay và Chenin được xây dựng ở khu vực Rim được gọi là Clement Rim.
Rimous cũng là một khu vực được cho là phổ biến ngoài rượu vang trắng.
Huyện Chablis sản xuất nho chất lượng tốt trên các sườn dốc nắng,Landoc Roussillon cũng có các tính năng như vườn nho trên sườn núi và ruộng bậc thang hướng về phía nam..
Các giống nho chính ở vùng Landoc Roussillon
Ở vùng Landoc Roussillon, nho rất dễ trồng và nhiều giống nho được trồng.
Các giống nho cho rượu vang trắng được trồng như Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne và Bourbouran.
Grenache Blanc dùng để chỉ giống Gren Grenache, một giống nho cao cấp được sử dụng trong rượu vang đỏ, đã được biến thành nho trắng.
Bên cạnh những giống nho này, nho trắng được trồng chủ yếu ở miền bắc nước PhápLoài ChardonnayVà thường được sử dụng trong rượu vang Tây Ban NhaMacabeoCũng được trồng trọt.
Nho rượu vang đỏ bao gồm Grenache, Syrah, Carignan, Mourvedre và Sunsaw.
Giống nho cho rượu vang đỏ được trồng ở vùng Landoc RoussillonNhiều giống nho thích khí hậu ấm ápLà tính năng.
Sự quyến rũ của rượu vang từ vùng Landoc Roussillon
Ở vùng Landoc Roussillon, rượu vang bàn được sản xuất chủ yếu trong quá khứ,Hiện nay, rượu AOC đang tăng lên.
So với ba vùng chính ở Pháp, tỷ lệ rượu vang AOC thấp và rượu vang IGP (rượu vang có phân loại rộng hơn và ít được xác định hơn so với Rượu AOP, được chia thành các lĩnh vực) chiếm tỷ lệ 70%. bạn.
Một trong những lý do tại sao rượu vang địa phương này rất phổ biếnHiệu suất chi phí cao để thưởng thức nhiều loại rượu sake mới với giá cả hợp lý.
Hãy thưởng thức các loại rượu vang của vùng Landoc Roussillon, thứ hấp dẫn không chỉ đối với rượu vang để bàn, mà còn đối với rượu vang AOC và các loại rượu vang không phải AOC khác.
Sự khác biệt giữa Chottais và các loại rượu vang trắng khác: Provence Corsica
