Bạn đã bao giờ nghe nói về đồ uống rượu vang đỏ ở nhiệt độ phòng hay nhiệt độ phòng là ngon hay chưa?
Tuy nhiên, nhiệt độ phòng và nhiệt độ phòng thay đổi tùy theo nhiệt độ phòng và mùa, và nhiều người không biết nhiệt độ là bao nhiêu.
Ngoài ra, rượu vang đỏ có nhiệt độ khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu, vì vậy phải cẩn thận khi điều chỉnh nhiệt độ.
Nếu bạn uống mà không biết nhiệt độ thích hợp, hương vị có thể giảm đi một nửa và bạn có thể không thể thưởng thức hương vị ban đầu của rượu vang đỏ.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu nhiệt độ tối ưu cho từng nhãn hiệu rượu vang đỏ và cách giữ rượu vang đỏ ở nhiệt độ tối ưu.
Nhiệt độ phù hợp cho từng nhãn hiệu rượu vang đỏ
Người ta thường nói rằng rượu vang đỏ rất ngon ở nhiệt độ phòng và rượu vang trắng thì mát và uống.Mỗi loại rượu có nhiệt độ phù hợp nhất.
Là một hướng dẫn sơ bộ cho rượu vang đỏ, tannin càng cao, độ dãn càng cao, nhiệt độ càng cao và độ ngọt càng thấp thì càng tốt.
・
Cụ thể, các loại rượu vang toàn thân có tính làm se mạnh và phong phú có xu hướng cảm thấy đắng khi các thành phần trong tannin mát.
Do đó, để có một hương vị êm dịu16 ℃ đến 18 ℃Thích hợp để uống ở nhiệt độ tương đối ấm.
Các thương hiệu tiêu biểu bao gồm Bordeaux.
Burgundy
Rượu vang trung bình với một cơ thể phong phú và làm se mềm13 ℃ đến 16 ℃Bạn có thể cân bằng giữa sự lạc lối và sự phong phú.
Burgundy, vv là các thương hiệu đại diện ở đây.
・
Rượu vang nhẹ có hương vị nhẹ tự nhiên ít làm se,10 ℃ đến 13 ℃Bạn có thể thưởng thức một hương vị trái cây và chắc mà không cảm thấy quá nhiều ngay cả ở nhiệt độ tương đối thấp.
Beaujolais là một loại rượu phù hợp với nhiệt độ này.
Cách giữ rượu vang đỏ ở nhiệt độ phù hợp
Một hầm rượu được ưa thích để giữ rượu ở nhiệt độ phù hợp, nhưng nếu khó chuẩn bị, có thể sử dụng máy làm lạnh rượu.
Cho nước 4 / đá 6 vào ngăn mát rượu,Nếu chai được ngâm trong vai, nhiệt độ có thể hạ xuống khoảng 1 ℃ trong vài phút 1..
Do đó, nếu rượu vang có nhiệt độ phù hợp là 20 ℃ được lưu trữ trong phòng có nhiệt độ phòng là 15 ℃, thì có thể đưa đến nhiệt độ phù hợp bằng cách làm lạnh bằng máy làm lạnh rượu trong 5 phút.
Nhiệt độ phòng ở châu Âu là khoảng 18 ° C, nhưng nhiệt độ và nhiệt độ phòng ở Nhật Bản sẽ nằm trong khoảng 20 ° C và 24 ° C, vì vậy hãy lấy rượu vang đỏ sau khi hạ nhiệt độ trong hầm rượu hoặc máy làm lạnh rượu vang.
