Có rất nhiều vùng rượu vang nổi tiếng ở Pháp, nhưng có rất nhiều người biết đến rượu vang Bordeaux ngay cả khi họ chưa bao giờ uống rượu vang.
Có rất nhiều người hâm mộ rượu vang Bordeaux trên toàn thế giới, và nó được coi là nữ hoàng của rượu vang Pháp.
Tuy nhiên, khi nói đến rượu vang Bordeaux, nhiều người liên tưởng đến rượu vang đỏ chứ không phải người da trắng?
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu lý do tại sao màu đỏ nổi tiếng hơn màu trắng trong rượu vang Bordeaux và đặc điểm của rượu vang đỏ Bordeaux.
Tại sao màu đỏ lại nổi tiếng hơn màu trắng trong rượu vang Bordeaux
Các loại rượu vang nổi tiếng của Pháp là từ Bordeaux và Burgundy.
Bạn có thể biết rằng cả hai đều là vùng rượu vang nổi tiếng.
Bordeaux có một hình ảnh mạnh mẽ về rượu vang đỏ, và có một số người hiểu nhầm rằng rượu vang đỏ được gọi là Bordeaux ngay từ đầu.
Chắc chắn, ở Bordeaux, vùng trồng nho9 phần trăm cho rượu vang đỏ, 1 phần trăm cho rượu vang trắngViệc sản xuất rượu vang đỏ chiếm gần 90%.
Nhưng vùng Bordeaux không chỉ là về rượu vang đỏ.
Mặc dù không nổi tiếng, rượu vang trắng cũng được sản xuất.
Rượu vang đỏ đặc trưng
Ở đây, chúng ta sẽ chạm vào các tính năng và sự quyến rũ của rượu vang đỏ Bordeaux.
Hãy xem sự khác biệt so với rượu vang đỏ từ các khu vực khác.
● Pha trộn nhiều loại
Rượu vang đỏ Bordeaux được đặc trưng bởi sự pha trộn, trong khi hầu hết các loại rượu vang khác được làm từ một loại nho duy nhất.
Bằng cách pha trộn nhiều hơn các giống nho 2, nó có hương vị phức tạp và phong phú.
Các giống nho được công nhận ở Bordeaux là các giống 5 của Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot và Merlot.Về cơ bản có nhiều loại rượu vang tập trung vào Cabernet Sauvignon và MerlotCó một xu hướng.
Điều tốt về pha trộn làTrang điểm cho việc thiếu nhoVà bằng cách sử dụng một số loại nho,Độ sâu đi ra ngoàiVà như vậy.
● Hương vị thay đổi theo tuổi tác
Ngoài ra, tính năng lớn nhất của rượu vang Bordeaux là sự thay đổi về hương vị.
Rượu vẫn còn trẻTính năng đục lỗ và làm seで す.
Bạn có thể cảm nhận hương vị của nho tươi, và nó hoàn hảo cho những người thích rượu vang làm se.
Ngoài ra, trong những năm quaHương vị êm dịuNó nên dễ uống ngay cả đối với những người không uống nhiều rượu.
Nhân tiện, trong khu vực này, từ "château 'được sử dụng khi chấm điểm rượu vang. Trong số đó, năm loại chateaus lớn nhất đặc biệt nổi tiếng và chỉ có thể được trao cho những loại rượu vang ngon nhất.
Có một sự khác biệt ngay cả khi nó được gọi là rượu vang Pháp, vì vậy có thể tốt để so sánh từng loại đồ uống.
● Đánh giá
Các khu vực rượu vang châu Âu thường có một đánh giá, nhưng một đánh giá cũng có thể tồn tại để đặc trưng cho rượu vang đỏ Bordeaux.
Một đánh giá đặc biệt nổi tiếng có tên là Med Medoc (một vùng rượu vang tốt hơn ở Bordeaux), được chia thành các lớp 1 thành 5 và các thương hiệu 60 được xếp hạng.
Người ta nói rằng đánh giá này không xứng đáng được đánh giá ngày hôm nay,Ảnh hưởng đến định giá và giá cả.
Ngoài ra, Bordeaux còn có nhiều xếp hạng khác nhau như xếp hạng của Grave Grave và và Cru Cru Artisan.
Cách chọn rượu vang đỏ
Cách tốt nhất để chọn rượu vang đỏ của vùng Bordeaux là chọn các giống nho và thân.
Tùy thuộc vào vùng đất sản xuất rượu vang, tính chất của vùng đất, thời gian ánh nắng mặt trời và các giống nho tối ưu sẽ khác nhau, vì vậy bạn có thể thưởng thức rượu vang với các hương vị khác nhau tùy thuộc vào vùng đất.
Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang đỏ toàn thân đậm hơnTỷ lệ cao của Cabernet SauvignonHãy chọn.
Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho nổi tiếng được sản xuất trên toàn thế giới, và bạn có thể thưởng thức rượu vang với tannin và axit mạnh và mạnh.
Các khu vực sản xuất tiêu biểu trên nhãn bao gồm Saint-Emgroup, Medoc và Pauillac.
Nếu bạn muốn thưởng thức một loại rượu vang đỏ trung bìnhRượu vang được đề xuất với tỷ lệ Merlot cao.
Merlot mịn màng và có kết thúc nhẹ hơn của tannin, axit và hương liệu so với Cabernet Sauvignon.
Các khu vực sản xuất tiêu biểu bao gồm Grave de Vert và Côte de Brie.
Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang đỏ cơ thể nhẹ,Những gì được viết trên nhãn "Bordeaux"Hãy chọn.
Điều này đề cập đến việc làm cho một loạt các loại nho, bạn có thể thưởng thức một hương vị cân bằng.
Như bạn có thể thấy, cơ thể sẽ thay đổi tùy thuộc vào khu vực sản xuất và tỷ lệ nho được sử dụng trên nhãn.
Có lợi nhuận để biết? Đặc trưng rượu vang đỏ của Pháp: Bordeaux
