Vùng Bordeaux, một thành phố trung tâm ở phía tây nam nước Pháp, được biết đến như một nơi tuyệt vời cho 2 cùng với vùng Burgundy.
Nhìn vào sự cố của rượu vang được làm bằng rượu vang Bordeaux,Rượu vang đỏ chiếm 90%, rượu vang trắng về% 10 còn lạiVì lý do này, nhiều người sẽ liên tưởng nó là rượu vang đỏ nếu rượu vang Bordeaux.
Tuy nhiên, đó là rượu vang nổi tiếng với rượu vang đỏ, nhưng rượu vang trắng cũng nổi tiếng vì sự phổ biến của nó.
Bài viết này giới thiệu những bí mật về hương vị thơm ngon của rượu vang Bordeaux và sự quyến rũ của rượu vang trắng Bordeaux.
Bí mật của hương vị rượu vang Bordeaux
Trong 2007, nó đã được chọn là Di sản Thế giới và khi bạn nghe nói về Bordeaux, đây có lẽ là loại rượu xuất hiện trong tâm trí đầu tiên, không chỉ là cảnh quan thành phố lịch sử.
Vùng Bordeaux, nơi được biết đến là trung tâm sản xuất rượu vang đỏ của thế giới, là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất ở Pháp, cũng như Burgundy.
Rượu vang nhoCác loại nho như "Cabernet Sauvignon", "Cabernet Franc" và "Merlot" được pha trộn nhiều hơn các loại 2Để tạo ra một hương vị phức tạp.
Và rượu vang đỏ, được cho là chiếm khoảng 80% tổng sản lượng, có một chất làm se chắc chắn khi bạn còn trẻ, nhưng nó có một hương vị sâu sắc mà vị và vị tăng lên khi nó trưởng thành."Nữ hoàng rượu vang"Tên là rượu thích hợp.
Sự quyến rũ của rượu vang trắng Bordeaux
Theo cách này, vùng Bordeaux có một hình ảnh mạnh mẽ về rượu vang đỏ, nhưng trên thực tế có rất nhiều loại rượu vang trắng nổi tiếng của vùng Bordeaux như "Sauvignon Blanc", "Semillon" và "Muskadel".
Là một khu vực (AOC = Appellation d'Origine Controlee)Sauternes và Graves sản xuất rượu vang trắngNhư chung, cả hai khu vựcNgọt ngàoNó là một tính năng.
Trong khu vực Sauternes, những người của Château Dichem được biết đến, và trong khu vực Grave, chúng được sản xuất tại các ngôi làng như Theron100.000 yên mỗi chaiRượu vang trắng chất lượng cao được biết đến.
Tuy nhiên, nó dường như hiếm khi có sẵn vì nó rất quý ở Nhật Bản.
Trong số các giống nho, thì Sauvignon Blanc, được cho là có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, chủ yếu được sử dụng.Hầu hết rượu vang trắng của Bordeaux là Sauvignon BlancNó được xây dựng xung quanh.
Sauvignon Blanc là một loại làm mới, nhưng ở Bordeaux, nhiều nhà sản xuất được ủ trong thùng gỗ để thể hiện cảm giác sảng khoái,Hương vị sâu sắc như tươi và đắngPhù hợp với.
Ở Bordeaux, rượu vang trắng không phải là một loại duy nhất,Pha trộn các giống nho khác nhauNó thường được làm và kết hợp với hạt Semillon.
Một sự pha trộn của Semillon và Sauvignon Blanc với vị ngọt như mật ong và vị chua như chanh tạo ra một loại rượu vang trắng có độ axit tinh chế và vị ngọt nhẹ.
Cách chọn rượu vang trắng
Sau khi xác nhận sự hấp dẫn của rượu vang trắng Bordeaux, chúng tôi sẽ giới thiệu cách lựa chọn khi mua rượu vang trắng Bordeaux.
● Chọn từ các món ăn để phù hợp
Phương pháp đầu tiên là chọn từ các món ăn để phù hợp.
Nhiều người muốn thưởng thức rượu vang trắng với các bữa ăn của họ.
Rượu trắng khô phù hợp với các món ăn nhẹ và hải sản, và rượu vang trắng phong phú cũng phù hợp với các món ăn sử dụng kem hoặc bơ.
Nếu bạn muốn thử rượu vang quý giá ngọt, nó phù hợp với pho mát và món tráng miệng ngọt hơn là các món ăn thông thường.
Các món ăn phù hợp với hương vị của rượu vang sẽ khác nhau.Vậy tại sao bạn không chọn tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn thưởng thức trong ngày?
● Chọn từ khu vực sản xuất
Phương pháp thứ hai là chọn từ khu vực sản xuất.
Đối với những người quen thuộc với rượu vang trắng và người uống rượu vang, nhiều người được chọn từ khu vực sản xuất.
Ngay cả trong cùng một loại rượu vang trắng từ Bordeaux, tính cá nhân như hương vị và hương vị khác nhau tùy thuộc vào khu vực sản xuất.
Hương vị của rượu vang do huyện sản xuất sẽ thay đổi, chẳng hạn như quận Ent Ent de de Mer Tiết, nơi nổi tiếng về sự khô ráo, và huyện Grave Grave, nổi tiếng với rượu vang trắng phong phú và phức tạp..
Tâm trạng và hương vị của ngàyHãy chọn một loại rượu vang trắng từ khu vực được sản xuất.
● Chú ý đến xếp hạng
Phương pháp thứ ba là chú ý đến đánh giá.
Chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến xếp hạng khi bạn lấy nó làm quà tặng hoặc quà lưu niệm cho người thân, không phải ở nhà.
Ví dụ: khu vực Grave được xếp hạng cho các trò chuyện 9 sản xuất các loại rượu vang đặc biệt và khu vực Sauternes được xếp hạng cho các loại 1, 1 đặc biệt, v.v.
Bằng chứng là xếp hạng có chất lượng nhất địnhNó sẽ là một hướng dẫn khi lựa chọn.
Tuy nhiên, vì có nhiều loại rượu vang hảo hạng của Bordeaux không được xếp hạng, nên chỉ nên xem đánh giá này như một hướng dẫn.
Giới thiệu! Sự khác biệt giữa Chottais và các loại rượu vang trắng khác: Bordeaux
