Burgundy là vùng rượu vang hàng đầu của Pháp. Rượu vang Burgundy dùng để chỉ rượu vang được sản xuất tại tám vùng của Vườn Vùng Burgundy. Giống nho rượu vang trắngChỉ sử dụng ChardonnayTuy nhiên, hương vị khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào cá nhân của đất và nhà sản xuất (phương pháp sản xuất bia). Do đó, cần phải chú ý đến các nhà sản xuất, không chỉ là tên của rượu vang trắng của rượu vang Burgundy. Mặt khác, nhiều người có thể bị thu hút bởi có thể cảm nhận được sự riêng biệt và quyến rũ của mỗi nơi so với việc uống rượu.
Rượu vang trắng nổi tiếng nhất là khu vực Chablis, nơi có bảy lĩnh vực đặc biệt.Khí hậu mát mẻ tạo ra một độ axit buồn tẻ và sắc nét. Trong các vùng rượu vang nổi tiếng của Pháp, có nhiều hệ thống xếp hạng ở nhiều nơi khác nhau và không có ngoại lệ trong khu vực Chablis.
Từ đầu, có bốn lớp: Lớp đặc biệt, Lớp 1, Chablis, Petite Chablis. Thời gian uống và nhiệt độ khác nhau tùy thuộc vào giai đoạn. Thời gian tốt nhất để uống là chableis và chiteis nhỏ, nhưng lớp đầu tiên là 5-10 năm và lớp đặc biệt là 10-15 năm.
Nhiệt độ làChottais và chableis nhỏ được làm mát tốt và độ tươi mới nổi bật. Đối với lớp 1 và 12, độ dày có thể được cảm nhận nhiều hơn ở 10-12 độ.. Điều quan trọng là uống rượu ngon, nhưng bạn càng biết nhiều, bạn càng biết nhiều về nó, thay vì chỉ uống, vì vậy việc tăng kiến thức về rượu sẽ giúp bạn uống ngon.
