Khái niệm cơ bản về rượu vang của Đức: Giống nho

Nói về rượu vang Đức, có nhiều người lần đầu tiên tưởng tượng ra rượu vang trắng.

Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu các đặc tính của giống nho 2 được sử dụng trong rượu vang Đức và các giống nho được sử dụng trong rượu vang đỏ của Đức.

■ Hãy biết chai rượu vang Đức

Những điểm nào bạn kiểm tra và mua khi chọn rượu vang Đức?

Tôi nghĩ rằng các điểm chú ý khác nhau tùy thuộc vào từng người, chẳng hạn như tuổi tác, giá cả, hương vị và tần suất, nhưng một số người có thể kiểm tra sự đa dạng của khoai tây.

Giống nho được trồng ở Đức rất đa dạng,Về các giống 140 (giống rượu vang trắng là giống 35, giống rượu vang đỏ nhiều hơn giống 100) được trồng.

Đức, nơi trồng nhiều giống nho,Quan trọng nhất là giống 20Đã trở thành.

Ở Đức, có một hình ảnh sản xuất rất nhiều rượu vang trắng, nhưng trên thực tế, rượu vang đỏ cũng được sản xuất và có một số giống nho nổi tiếng.

■ Khái niệm cơ bản về giống nho rượu vang Đức

Các giống nho được sử dụng trong rượu vang Đức chủ yếu là 2, và hương vị và giá cả khác nhau.

Hai trong số các giống nho cơ bản được sử dụng trong rượu vang Đức là Muller Thurgau và Riesling.

Muller Thurgau và Riesling chiếm 3 của 1 trên tổng diện tích canh tác của nho và được trồng ở tất cả các vùng rượu vang 13.

Cả hai đều là giống nho được sử dụng cho rượu vang trắng,Muller Thurgau có một hương vị nhẹ với độ axit tương đối ít và một mùi hương thơm ngon như MuscatCó

Trong khi đó,Riesling rất chua và ngọt theo tuổiNó trở thành hình thức.

Về giá cả, Müller Thurgau thường được sử dụng cho các loại rượu vang giá rẻ của Đức vì nó phát triển nhanh và tốt, trong khi Riesling thường được sử dụng cho các loại rượu vang chất lượng cao của Đức như rượu vang quý, khó trồng và khó sản xuất hàng loạt. Được sử dụng.

Tuy nhiên, đây chỉ là những mức giá đến từ những khó khăn trong sản xuất hàng loạt, và Mull Muller Thurgau không ngon nhưng Riesling rất ngon.

Có nhiều loại rượu vang tuyệt vời có thể được nếm thử ngay cả khi bạn sử dụng Muller Thurgau. Mặt khác, ngay cả khi bạn sử dụng Riesling, bạn có thể sản xuất một loại rượu vang với chất lượng hoàn hảo tùy thuộc vào nhà máy rượu.

■ Về các giống nho được sử dụng trong rượu vang đỏ của Đức

Nhân tiện, hầu hết các loại rượu vang của Đức là rượu vang trắng, vì vậy bạn thường thấy Muller Thurgau và Riesling.Điều đó không có nghĩa là rượu vang đỏ không được sản xuất.

Là giống nho được sử dụng trong rượu vang đỏ, các giống nho như Speetburgunder được gọi là Pinot Noir ở Pháp và các biến thể của nó, Portugieser, tự hào là khu vực trồng lớn thứ hai sau Speetburgunder, được sử dụng.

Hương vị của rượu vang Đức thay đổi rất nhiều với mỗi loại, vì vậy có thể nói rằng đó là một trong những thú vui của việc uống và so sánh.