Rượu vang Đức là một loại rượu có giá trị mà bạn không thể dễ dàng tìm thấy ở Nhật Bản, nhưng nó khác với rượu vang ở các quốc gia khác như thế nào?
Rượu vang được sản xuất trên toàn thế giới, nhưng hương vị của nó hoàn toàn khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, độ đường của nho, khí hậu và đặc điểm khu vực.
Nói về Đức, rượu vang trắng là một quốc gia nổi tiếng, và điểm số và xếp hạng được xác định theo luật rượu vang của Đức, được cho là nghiêm ngặt nhất trên thế giới.
Giá thay đổi tùy thuộc vào loại, và người ta nói rằng hương vị thay đổi khi giá tăng. Đó là loại hương vị gì?
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu phương pháp phân loại chất lượng của rượu vang Đức và đặc điểm và hương vị của rượu vang Đức.
■ Giá rượu vang Đức thay đổi theo danh mục chất lượng
Nhiều người biết rượu vang Đức có thể nói rằng đó là một loại rượu vang trắng có vị chua và độ ngọt vừa phải.
Tuy nhiên, gần đây, việc sản xuất rượu vang trắng và đỏ khô ngày càng tăng.
Ở Pháp, vv, loại được xác định bởi các lĩnh vực, trong khi rượu vang Đức làChất lượng được chia theo hàm lượng đường của nho được sử dụng.
Nó cũng thay đổi giá.
Do đó, ngay cả đối với cùng một nhãn, giá thay đổi tùy thuộc vào loại chất lượng này.
■ Đặc điểm và hương vị của rượu vang Đức
Nói chung, khi giá rượu vang Đức tăng lên, vị ngọt trở nên mạnh mẽ hơn và hương vị trở nên phong phú hơn.
Rượu vang Đức được sản xuất ở phía bắc của vùng rượu vang, vì vậy rượu vang được sản xuất ở vùng rất lạnh, mặt trời yếu và độ axit có xu hướng tăng.
Ngoài ra, nồng độ cồn thấp và sắc tố rượu vang đỏ có xu hướng mỏng.
Vì vậy,Rượu vang Đức có nồng độ cồn thấp và được đặc trưng bởi rượu vang trắng ngọt ngàoNó đã được.
Nhìn vào tỷ lệ canh tác của nho trắng và nho đen 30 năm trước, nho trắng đã áp đảo trong 9 so với 1.6 so với 4Nó đã được cân bằng với.
Điều này chủ yếu là do sự phổ biến ngày càng tăng của rượu vang đỏ trên toàn thế giới và các điều kiện để làm rượu vang đỏ do những tiến bộ công nghệ.
Trong mọi trường hợp, nó được sản xuất ở vùng lạnh, đặc trưng của rượu vang ĐứcHương thơm tươi mát và hương vị cân bằngRượu làm cho nó có thể đã được cực kỳ phổ biến trong những năm gần đây.
Rượu vang Đức có thể không quen thuộc ở Nhật Bản, nhưng hãy thưởng thức rượu vang vùng lạnh đã giành được nhiều giải thưởng cho các cuộc thi rượu vang.
Tôi rất vui khi có thể thưởng thức rượu chua ngon nhất thế giới.
■ Cách chọn rượu vang Đức
Hãy xem cách chọn rượu vang Đức.
Chọn theo cảnh
Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang Đức trong cảnh ăn uống, hãy thử rượu vang đỏ khô, trắng khô hoặc hơi ngọt. Rượu vang Đức có thể được thưởng thức trong một loạt các hương vị, từ ngọt đến khô.
Ví dụ, rượu vang đỏ phù hợp với xúc xích và rượu vang trắng khô cũng phù hợp với hải sản.
Ngoài ra, rượu rất ngọt được khuyến khích cho các cảnh trước bữa ăn và sau bữa ăn. Nó giúp tăng sự thèm ăn của bạn trước bữa ăn, và bạn có thể thưởng thức nó với món tráng miệng sau bữa ăn.
Chọn theo cấp chất lượng
Rượu vang Đức được phân loại theo luật rượu vang. Các loại chất lượng của Đức được phân loại theo hàm lượng đường của koji, như đã giới thiệu trước đó.
Ngoài rượu vang để bàn, các loại rượu vang của Đức có thể được chia thành Predigartswein (rượu vang chất lượng cao có tiêu đề) và 3 của Kvalitzwein Bestimter Ambauge Beet.
Các loại rượu vang hảo hạng với tiêu đề được chia thành 6.Trocken Beelen Auslese, Ice Vine, Beelen Auslese, Auslese, Spetrese, Nộiが あ り ま す.
Hàm lượng đường cao Trocken Beren Auslese thường được sử dụng trong các loại rượu vang ngọt và quý nhất, và tủ chứa hàm lượng đường thấp 6 là loại khô nhất.
Các lớp chất lượng có thể được sử dụng như một tài liệu tham khảo khi kiểm tra đại khái hương vị và chất lượng.. Hãy kiểm tra trước khi mua.
Ngoài ra, có một phương pháp để lựa chọn theo sự khác biệt trong khu vực sản xuất và cổ điển.
Kiến thức cơ bản về rượu vang Đức: giải thích cơ bản về xếp hạng (điểm)
