Vùng Burgundy, nơi sản xuất rượu vang hảo hạng nổi tiếng thế giới Romanée Conti, cũng đang thu hút sự chú ý tại Beaujolais Nouveau, cũng rất phổ biến ở Nhật Bản hàng năm.
Đây cũng là một khu vực nổi tiếng với Chablis, được biết đến với rượu vang trắng khô.
Người ta biết rằng chottais phù hợp với hàu, nhưng nó cũng phù hợp với thực phẩm Nhật Bản. Chablis là một trong những loại rượu vang trắng phổ biến nhất của Nhật Bản.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu các đặc tính của hương vị của Chablis được sản xuất ở Burgundy và các giống nho được sử dụng.
Đặc điểm của rượu vang làm tại Burgundy
Rượu vang Burgundy được cho là vua của rượu vang vang và được đánh giá cao trên toàn thế giới.
Vùng Burgundy ở miền đông nước PhápMột vùng rượu vang Pháp điển hình cùng với Bordeaux.
Khí hậu địa phương tương đối mát mẻ và có khí hậu lục địa có xu hướng khô, và có sự khác biệt về nhiệt độ trong ngày, vì vậy nó phù hợp cho việc trồng Chardonnay.
Rượu vang Burgundy được cho là có một mức độ độc đáo của rượu vang đỏ và rượu vang trắng..
Sự khác biệt so với Bordeaux là trong khi Bordeaux pha trộn một số loại nho để làm rượu vang,Burgundy ủ rượu với một loại duy nhấtĐó có phải là một điểm?
Trong rượu vang Burgundy, Pinot Noir chủ yếu được sử dụng cho rượu vang đỏ và Chardonnay được sử dụng cho rượu vang trắng.
Pinot Noir và Chardonnay là những giống burgundy độc đáo, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị thanh lịch và hương thơm của chúng.
Đánh giá rượu Burgundy
Để biết rượu vang Burgundy, hãy chạm vào xếp hạng.
Rượu vang được sản xuất tại Burgundy được đánh giá trên cơ sở vườn nho bởi vì tính cách của vùng đất dẫn đến hương vị của rượu vang.
Từ AOC thường được nghe để biết xếp hạng, nhưng AOC là tên viết tắt của Appname Drigine Contorole và có thể được dịch là Tên Tên của Điều khiển Xuất xứ..
Lĩnh vực đặc biệt"Đại hạm"Trường hạng nhất"Tuần dương lịch",Tên làng, tên khu vựcCó thể được đánh giá.
Grand Cru dùng để chỉ vườn nho cao nhất và Premiere Cru tiếp theo được đánh giá là một trong những địa hình đầu tiên trong làng.
Đánh giá của các loại rượu vang Burgundy này làNhững gì cần thiết để duy trì chất lượng rượu vang và bảo vệ rượu vang và tính cách của từng khu vực sản xuấtな の で す.
Tuy nhiên, ở khu vực Burgundy, có những khu vực có xếp hạng riêng của họ như Beaujolais và Chablis.
Ngoài Beaujolais và Chablis, có nhiều khu vực rượu vang nổi tiếng như khu vực Macone và Côte Charonnaise, và bạn có thể thưởng thức rượu vang với những tính cách khác nhau ở mỗi khu vực.
Các tính năng của Chablis được sản xuất tại Burgundy
Rượu vang trắng khô được sinh ra ở quận Chablis, nằm ở phần cực bắc của Burgundy,Một hương vị rõ ràng không tìm thấy ở các khu vực khácが あ り ま す.
Rượu vang trắng Burgundy được cho là khô, nhưng nó rất dễ uống và có thể được thưởng thức ngay cả bởi những người thích hương vị ngọt ngào.
Không có thói quen hay thói quen đặc biệt với rượu vang trắng, và ngay cả những người không giỏi rượu vang trắng cũng có thể uống nó.
Dành cho những người mới uống rượu hoặc chưa bao giờ uống rượu như một vạch xuất phátChottaisNếu bạn bắt đầu với nó, bạn sẽ thường thích rượu vang trắng.
Không giống như các loại rượu vang trắng địa phương khác, Chablis không có nếp nhăn trong dư vị và có thể được làm mới.Nó phù hợp với cá sống và các món cá trắng, và thường được sử dụng trong các nhà hàng.
Nếu bạn không biết nhiều nhãn hiệu, hoặc yêu cầu chableis ngay cả khi bạn thua lỗ, không có sai lầm vì nó có thể được tìm thấy trong một số món ăn.
Giống nho được sử dụng trong Chablis là Chardonnay 100 phần trăm,Nghịch ngợm và không bệnh hoạnCó một tính năng, độ axit vừa phải cũng là lý do để dễ uống.
Chỉ có rượu vang trắng từ khu vực Chablis có thể thưởng thức axit tuyệt đẹp!
Rượu vang trắng được sản xuất ở nhiều quận khác nhau và quận Chablis là khu vực mục tiêu của các nhà sản xuất rượu vang.
Rượu vang trắng được làm ở các phần khác của Burgundy,Chỉ có rượu vang trắng được làm trong khu vực Chablis có thể được nếm thử vì nó không đẹp như Chablis.Người ta nói.
Có rất nhiều người trở thành người hâm mộ của hương vị đó một khi nó được hát, và nó là một trong những loại rượu phổ biến nhất ở Nhật Bản.
Đó là một loại rượu nổi tiếng trên toàn thế giới và có thể được uống ở bất cứ đâu.
Chablis rất hợp với các món cá, cũng như thực phẩm và phô mai Nhật Bản, vì vậy nếu bạn đang nghĩ đến việc thử rượu vang trắng từ bây giờ, tại sao không thử rượu vang trắng từ khu vực Chablis?
