Tháng: Tháng 2019 năm 4

Enzyme koji được đồn đại giữa những phụ nữ quan tâm đến chế độ ăn uống và sắc đẹp và sức khỏe.Có vẻ như nhiều người coi nó như một loại thực phẩm bổ sung, nhưng bạn có biết rằng loại rượu sake mà chúng ta quen thuộc cũng có chứa enzyme Koji?Tuyệt vời hơn nữa, rượu sake Nhật Bản được lên men […]

Nói chung, khi làm ginjo hoặc daiginjo, người ta thường sử dụng loại gạo thích hợp để nấu rượu sake như Yamada Nishiki và Gohyakumangoku.Tuy nhiên, gần đây, số lượng các nghệ nhân nấu rượu sake Nhật Bản với Koshihikari đã tăng lên.Koshihikari chắc chắn rất ngon nếu nấu chín và ăn, nhưng thích hợp để ủ […]

Tại sao bạn không làm dịu cổ họng của mình với rượu sake sủi bọt trong mùa hè này?Đợt nắng nóng đến mức nhiều người hâm mộ rượu sake Nhật Bản thường chuyển sang "Bữa tiệc bia mùa hè".Nhưng với rượu sake sủi bọt, bạn có thể sống sót qua cái nóng của mùa hè một cách mát mẻ.Trong bài viết này, Sparkly […]

Tại sao bạn không kết hợp một chai rượu sake Nhật đẹp vào nội thất của mình?Ngoài hương vị của rượu sake Nhật Bản, mỗi nhà máy nấu rượu sake đều dành nhiều thời gian và tâm sức để tạo ra những mẫu mã chai.Bạn có thể thỏa sức ngắm nhìn chai rượu sake được thiết kế đầy phong cách và khéo léo khi uống […]