Năm: 2019

Từ 2000 năm trước, người ta đã nói rằng rượu sake là thần dược.Để minh chứng cho điều này, gần đây đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng làm đẹp và sức khỏe của rượu sake Nhật Bản đối với cơ thể.Mặt khác, ở nước ngoài, cú sốc rằng "uống dù chỉ một giọt rượu sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn" […]

Có một tin tốt là doanh số bán rượu sake theo tên cụ thể đang tăng lên ở Nhật Bản.Ngoài ra, sản lượng xuất khẩu rượu sake của Nhật Bản ra nước ngoài cũng đang tăng lên.Theo Ban Thư ký Chiến lược Xúc tiến Sở hữu Trí tuệ của Văn phòng Nội các "Xu hướng Xuất khẩu Rượu Nhật Bản" (30) * 1, việc nhập khẩu rượu của Nhật Bản […]

Khi những ngày nắng nóng tiếp tục khiến bạn phải suy nghĩ “Mùa hè đến rồi phải không?”, Thì cửa hàng rượu được xếp đầy những loại rượu sake Nhật mát lạnh như thể bạn đang chờ đợi.Chúng tôi gọi rượu sake như vậy là "rượu sake mùa hè", nhưng bạn có biết nó khác với các mùa sake khác như thế nào không?Và cái nào […]

Nói đến thú vui của trại dành cho những người yêu rượu sake Nhật Bản, vừa uống rượu sake Nhật vừa ngắm cảnh thiên nhiên.Nếu bạn thưởng thức một bữa ăn nhẹ trong không khí trong lành mà bạn không thể nếm thử ở quán bar hoặc ở nhà, hương vị của rượu sake Nhật Bản sẽ thấm vào ngũ tạng.Ngoài ra, tôi rất vui khi nói rằng nó nhẹ và có thể được hút ngay cả ở trại […]

Từ xa xưa, người Nhật đã nghĩ rằng có tám triệu vị thần sống trong thế giới tự nhiên và xung quanh nhà của họ.Thần bếp, người muốn bạn làm ra những món ăn ngon trong bếp, không nên lãng phí dù chỉ một hạt nếu bạn mở vung cơm […]

Vài năm trước, sự kết hợp giữa đồ ngọt Nhật Bản và rượu sake Nhật Bản khiến bạn cảm thấy như một thiếu nữ đã được rỉ tai nhau, nhưng bạn có cảm thấy gần đây số lượng cửa hàng cung cấp bánh kẹo Nhật Bản và rượu sake Nhật Bản tăng đột biến?Tuy nhiên, trên thực tế, bột canh và bánh bao rất hợp với rượu sake Nhật Bản từ rất lâu […]

Enzyme koji được đồn đại giữa những phụ nữ quan tâm đến chế độ ăn uống và sắc đẹp và sức khỏe.Có vẻ như nhiều người coi nó như một loại thực phẩm bổ sung, nhưng bạn có biết rằng loại rượu sake mà chúng ta quen thuộc cũng có chứa enzyme Koji?Tuyệt vời hơn nữa, rượu sake Nhật Bản được lên men […]

Nói chung, khi làm ginjo hoặc daiginjo, người ta thường sử dụng loại gạo thích hợp để nấu rượu sake như Yamada Nishiki và Gohyakumangoku.Tuy nhiên, gần đây, số lượng các nghệ nhân nấu rượu sake Nhật Bản với Koshihikari đã tăng lên.Koshihikari chắc chắn rất ngon nếu nấu chín và ăn, nhưng thích hợp để ủ […]

Tại sao bạn không làm dịu cổ họng của mình với rượu sake sủi bọt trong mùa hè này?Đợt nắng nóng đến mức nhiều người hâm mộ rượu sake Nhật Bản thường chuyển sang "Bữa tiệc bia mùa hè".Nhưng với rượu sake sủi bọt, bạn có thể sống sót qua cái nóng của mùa hè một cách mát mẻ.Trong bài viết này, Sparkly […]

Tại sao bạn không kết hợp một chai rượu sake Nhật đẹp vào nội thất của mình?Ngoài hương vị của rượu sake Nhật Bản, mỗi nhà máy nấu rượu sake đều dành nhiều thời gian và tâm sức để tạo ra những mẫu mã chai.Bạn có thể thỏa sức ngắm nhìn chai rượu sake được thiết kế đầy phong cách và khéo léo khi uống […]