Một ly rượu sake có núm xoay.Đó là khoảnh khắc tôi cảm thấy nhẹ nhõm khi tôi có một cơ thể đông cứng.Rất tiếc, không uống hết rượu sake ở đó. Để khoảng 50cc rượu sake Nhật Bản dưới đáy cốc, và yêu cầu cửa hàng cho món súp oden mà vị của oden sẽ chảy ra […]

Bạn có biết "GI (Geographical Indication)" được dịch là chỉ dẫn địa lý?Các sản phẩm nông, lâm, thủy sản, thực phẩm, đồ uống có chỉ dẫn địa lý GI được ghi tên nơi xuất xứ độc quyền, đồng thời đảm bảo chất lượng nơi xuất xứ […]

Bàn tay đẹp của ông Mori https://www.instagram.com/p/B4YnIDKgea9/?utm_source=ig_web_copy_link Ông Toji, Kurodo, và bà chủ nhà máy bia, những người tham gia nấu rượu sake […]

Núm đông lạnh rất hữu ích cho đồ uống buổi tối hàng ngày.Trong ngành thực phẩm đông lạnh những ngày này, doanh số bán thực phẩm đông lạnh cho bữa trưa đã đạt đỉnh do tỷ lệ sinh giảm.Vì vậy, điểm mới là núm đông lạnh hơi chất lượng cao dành cho số lượng người uống gia đình ngày càng nhiều.Chỉ cần giải nén tự nhiên […]

Teroir là một từ bắt nguồn từ tiếng Pháp "Terre" có nghĩa là "đất / đất".Ban đầu, nó dùng để chỉ các đặc tính của các giống như rượu, cà phê và trà, tùy thuộc vào địa lý, địa hình và khí hậu của môi trường sống. […]

Sau thời kỳ đỉnh cao của sự phổ biến rượu sake Nhật Bản vào năm 1975, lượng tiêu thụ đã giảm dần trong khoảng 45 năm.Trong khi đó, đất nước chưa làm được gì cuối cùng cũng nâng tầm.Cho đến nay, thị trường bị thu hẹp đã dẫn đến việc di dời và đóng cửa các nhà máy nấu rượu sake. […]

Kể từ khi được ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể thế giới "Món ăn Nhật Bản" vào năm 2013, món ăn Nhật Bản đã trở nên phổ biến hơn ở nước ngoài.Sự bùng nổ này không chỉ về đồ ăn mà còn về đồ uống.Đặc biệt, rượu sake Nhật Bản, một loại đồ uống có cồn truyền thống của Nhật Bản, hàng năm đều tăng phí xuất khẩu ra nước ngoài […]

Các lô hàng nội địa của rượu sake Nhật Bản, vượt quá 1973 triệu kilôgam vào năm 170, đã giảm xuống còn 2018 kilôgam trong năm 49.Với tình hình giảm xuống chưa đến một phần ba so với mức đỉnh điểm, mỗi nhà máy sản xuất rượu sake đang nỗ lực nhiều hơn để xuất khẩu rượu sake Nhật Bản ra nước ngoài.Trong khi đó […]

Nếu bạn không quen với rượu sake Nhật Bản, bạn có thể sẽ không hình dung được sự khác biệt và hương vị như thế nào, ngay cả khi nó được gọi là rượu sake gạo nguyên chất hay rượu sake ủ.Các điều kiện được thiết lập cho từng loại rượu Ginjo Sake, Junmai Sake và Honjo Sake. […]

Vào ngày 2019 tháng 1 năm 25, có thông báo rằng Công ty TNHH "Nanbu Bijin" ở tỉnh Iwate đã "đạt được chứng nhận thuần chay đầu tiên trên thế giới cho rượu sake Nhật Bản".Hơn nữa, vào tháng 2019 năm 10, có tin rằng nhà máy bia rượu Sake Nagai ở tỉnh Gunma cũng đạt được “Chứng nhận thuần chay”.Tuy nhiên […]